全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	凤城市农业农村发展服务中心
证书编号	CAQS-MTYX-20230834
颁证日期	2023-12-19	有效日期	2026-12-18
产品名称	凤城蚕蛹	产品类别	蚕茧
品种名称	柞蚕	收获时间	春蚕6-7月、秋蚕9-10
主要产地	辽宁省凤城市凤凰城街道、凤山街道、草河街道、宝山镇、白旗镇、沙里寨镇、红旗镇、蓝旗镇、边门镇、东汤镇、石城镇、大兴镇、爱阳镇、赛马镇、弟兄山镇、鸡冠山镇、刘家河镇、通远堡镇、四门子镇、青城子镇、大堡蒙古族乡，共计17个乡镇186个村。	生产历史（年）	323
生产规模	85333.33公顷	年商品量（吨）	13900
产品外在特征	产品形状均匀整齐，中间饱满，两端稍细，表皮呈黑红棕色，有规律的细条纹，里面呈浅白色液体状，煮熟后内部为白色，香味浓郁，松软可口，口感细腻。

生产经营单位	凤城市庆春丝业有限公司
地址	辽宁省凤城市凤山经济管理区大梨树村六组
生产经营单位	凤城市山三电子商务有限公司
地址	辽宁省丹东市凤城市凤山街道办事处现代产业园区凤凰大道26号
生产经营单位	丹东市金蛹蚕茧养殖专业合作社
地址	辽宁省丹东凤城市通远堡镇林家台村四组

编号：096-2023-00010

产品名称：

凤城蚕蛹

申请单位名称：

凤城市农业农村发展服务中心

评价鉴定机构名称：

辽宁通正检测有限公司

报告日期：

2023年11月10日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳市铁西区北一西路52甲3号

邮政编码：

电话：024-25868777

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	凤城蚕蛹	样品状态	鲜活
收样日期	2023-10-18	规格重量	3kg
申请单位	凤城市农业农村发展服务中心
样品外在特征描述	产品形状均匀整齐，中间饱满，两端稍细，表皮呈黑红棕色，有规律的细条纹，里面呈浅白色液体状，煮熟后内部为白色，香味浓郁，松软可口，口感细腻。
评价鉴定依据	食安通-食物营养成分查询	评价鉴定项目	蛋白质、脂肪、锌、铁
所用主要仪器设备	凯氏定氮仪等	实验环境条件控制情况	符合要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	15.6％	14.7％	优于参照值
脂肪	4.8%	8.3%	优于参照值
锌	9.4mg/100g	6.17mg/100g	优于参照值
Fe	37.3mg/kg	1mg/kg	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	凤城市位于辽东半岛东部，境内山岭属长白山余脉，山地绵亘，北高南低，森林覆盖率为74.5%，居全省第二位，是省级森林城市。土壤主要类型为棕壤土、草甸土和水稻土，非常适合蚕蛹的生长繁殖。该产品在凤城市域范围内在其独特的生产环境下，具有产品形状均匀整齐，中间饱满，两端稍细，表皮呈黑红棕色，有规律的细条纹，里面呈浅白色液体状，煮熟后内部为白色，香味浓郁，松软可口，口感细腻的感官特征。蛋白质、脂肪、锌、铁品质指标均优于参照值。综合评价，凤城蚕蛹符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

产品信息