产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 吴忠市红寺堡区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241906 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 红寺堡番茄 | 产品类别 | 樱桃番茄 |
| 品种名称 | 釜山88 | 收获时间 | 3-5月/8-10月 |
| 主要产地 | 宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区红寺堡镇、大河乡、新庄集乡。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 40公顷 | 年商品量（吨） | 3408 |
| 产品外在特征 | 番茄表面光滑、无裂痕，呈鲜红色椭圆形，大小均匀，软硬度适中且略带弹性。果皮稍厚，口感甜酸，风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宁夏果优美农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区红寺堡镇弘德村村口大棚基地 | ||
| 生产经营单位 | 水发浩海（吴忠）农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 吴忠市红寺堡产业园纬三路与经三路交叉口南侧 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-12 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 番茄红素（mg/kg） | 49.2 | 30 |
| 维生素C（mg/100g） | 34.5 | 19 |
| 总糖（g/100g） | 8.2 | 4.0 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 358000 | 7848 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：099-2024-00032
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 红寺堡番茄 |
| 申请单位名称： | 吴忠市红寺堡区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 银川海关技术中心 |
| 报告日期： | 2024年09月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心
邮 政 编 码：
电 话：0951-5661020
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 红寺堡番茄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-26 | 规格重量 | 190-240g/10个 |
| 申请单位 | 吴忠市红寺堡区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
番茄表面光滑、无裂痕，呈鲜红色椭圆形，大小均匀，软硬度适中且略带弹性。果皮稍厚，口感甜酸，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《番茄营养成分以及国内外加工现状》、《全国部分番茄品种品质分析》、食安通-食物营养成分查询http://www.eshian.com/yyss/298.html | 评价鉴定 项目 |
番茄红素、维生素C、总糖、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、阿贝折射仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
实验环境条件满足检测需求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 番茄红素 | 49.2mg/kg | 30mg/kg | 大于 | |
| 维生素C | 34.5mg/100g | 19mg/100g | 大于 | |
| 总糖 | 8.2g/100g | 4.0g/100g | 大于 | |
| β-胡萝卜素 | 358000μg/100g | 7848μg/100g | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 红寺堡番茄在独特的自然环境下生长，具有“呈鲜红色椭圆形，大小均匀，软硬度适中且略带弹性。果皮稍厚，口感甜酸，风味浓郁”的感官特征。番茄红素、维生素C，总糖和β-胡萝卜素含量大于同类参照值。综合评价红寺堡番茄具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||