产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 朝阳市双塔区农业发展服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251060 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 孙家湾大枣 | 产品类别 | 枣 |
| 品种名称 | 大平顶枣 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 辽宁省朝阳市双塔区孙家湾镇、凌凤街道、长宝乡、桃花吐镇、他拉皋镇、燕北街道、站南街道。共7个乡（镇、街道）39个村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 25000 |
| 产品外在特征 | 孙家湾大枣平均单果重约5.5克，长2.0-4.0cm，直径1.0-2.0cm，果实呈长椭圆形，果皮色泽深红锃亮，果肉呈乳黄绿色，紧实有弹性，果核纺锤形，两端锐尖，皮薄肉脆、甜香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 朝阳市双塔区瑞兴大枣专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省朝阳市双塔区孙家湾镇洞子沟村 | ||
| 生产经营单位 | 朝阳市双塔区三棵枣树种植专业合作社 | ||
| 地址 | 朝阳市双塔区孙家湾镇花章营子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 37.7 | ≥ 20.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.7 | ≤ 1.0 |
| 粗纤维（%） | 1.0 | ≤ 1.8 |
| 可食率（%） | 91.06 | ≥ 88.00 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 37.7 | ≥ 20.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.7 | ≤ 1.0 |
| 粗纤维（%） | 1.0 | ≤ 1.8 |
| 可食率（%） | 91.06 | ≥ 88.00 |
| 维生素C（mg/100g） | 163 | ≥ 105 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00162
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 孙家湾大枣 |
| 申请单位名称： | 朝阳市双塔区农业发展服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 孙家湾大枣 | 样品状态 | 新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-11 | 规格重量 | 3.1kg |
| 样品品种 | 大平顶枣 | 申请单位 | 朝阳市双塔区农业发展服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
大枣平均单果重约5.5克，长2.0-4.0cm，直径1.0-2.0cm，果实呈长椭圆形，果皮色泽深红锃亮，果肉呈乳黄绿色，紧实有弹性，果核纺锤形，两端锐尖，皮薄肉脆、甜香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《全国农产品地理标志查询系统朝阳大枣》、《全国农产品地理标志查询系统香城长红枣》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、粗纤维、可食率、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪（HPLC）、阿贝折光仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 37.7% | ≥ 20.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.7% | ≤ 1.0% | 符合参照值 | |
| 粗纤维 | 1.0% | ≤ 1.8% | 符合参照值 | |
| 可食率 | 91.06% | ≥ 88.00% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 163mg/100g | ≥ 105mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 孙家湾大枣在朝阳市双塔区范围内，在其独特的生产环境下，具有大枣平均单果重约5.5克，果实呈长椭圆形，长2.0-4.0cm，直径1.0-2.0cm；果皮色泽深红锃亮，果肉呈乳黄绿色，紧实有弹性；果核纺锤形，两端锐尖；皮薄肉脆，甜香浓郁等特征。其一般性指标可溶性固形物优于参照值，可滴定酸、粗纤维、可食率均符合参照值；特征性指标维生素C优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||