产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 济南新旧动能转换起步区管委会经济发展部 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251261 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 太平西瓜 | 产品类别 | 西瓜 |
| 品种名称 | 甜玉一号 | 收获时间 | 3月至8月 |
| 主要产地 | 山东省济南起步区太平街道王炉家村、小栏庄村、来佛寺村、殷桥村等 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 100000 |
| 产品外在特征 | 太平西瓜瓜形呈匀称圆形，绿色表皮上覆锯齿状深绿色齿条带，纹路清晰，小瓜单瓜均重1.4kg-1.8kg，瓜皮薄脆、肉色鲜艳、汁多渣少，沙甜爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 济南太平西瓜销售中心 | ||
| 地址 | 济南新旧动能转换起步区太平街道办事处 | ||
| 生产经营单位 | 济南市起步区骇河甜源瓜果蔬菜种植农民专业合作社联合社 | ||
| 地址 | 济南市起步区太平街道阎桥村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.0 | 10.5 |
| 总酸（g/kg） | 0.84 | 2.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.0 | 10.5 |
| 总酸（g/kg） | 0.84 | 2.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 9 | 5.7 |
| 番茄红素（mg/kg） | 50 | 35.23 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z003-2025-00012
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 太平西瓜 |
| 申请单位名称： | 济南新旧动能转换起步区管委会经济发展部 |
| 评价鉴定机构名称： | 济南市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2025年10月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市历城区唐冶中路2456号，济南市农产品质量安全中心 210房间
邮 政 编 码：
电 话：0531-87406088
传 真：0531-87406061
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 太平西瓜 | 样品状态 | 新鲜，优等品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-28 | 规格重量 | 4kg/盒 |
| 样品品种 | 甜玉一号 | 申请单位 | 济南新旧动能转换起步区管委会经济发展部 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
太平西瓜瓜形呈匀称椭圆形，绿色表皮上覆锯齿状深绿色齿条带，纹路清晰，单瓜均重1.4kg-1.8kg，瓜皮薄脆、肉色鲜艳、汁多渣少，沙甜爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》、《西瓜种质资源番茄红素含量评价》（江苏农业科学，2018年第007期） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、番茄红素、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体质谱仪、折光仪、滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.0% | 10.5% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.84g/kg | 2.0g/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 9mg/100g | 5.7mg/100g | 优于参照值 | |
| 番茄红素 | 50mg/kg | 35.23mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 太平西瓜在济南市起步区太平街道独特的生产环境下，具有瓜形呈匀称椭圆形，绿色表皮上覆锯齿状深绿色齿条带，纹路清晰，瓜皮薄脆、肉色鲜艳、汁多渣少，沙甜爽口等感官特征；具有可溶性固形物、总酸、番茄红素、维生素C含量优于参照值等营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||