产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 昭苏县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210536 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 昭苏马铃薯 | 产品类别 | 马铃薯 |
| 品种名称 | 昭苏马铃薯 | 收获时间 | 10月-12月 |
| 主要产地 | 昭苏县 | 生产历史（年） | 9 |
| 生产规模 | 40000吨 | 年商品量（吨） | 35000 |
| 产品外在特征 | 该产品呈扁圆或椭圆形，单薯重200g~400g；表皮光滑，芽眼较浅，黄皮黄肉；煮食时，薯香浓郁、口感沙甜而滑润，不宜断裂，风味好，感官品质上乘。内在营养品质钙、蛋白质、钾、铁、脂肪均优于参考同类产品。综合评价符合全国名特优新农产品营养。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 伊犁德胜生物科技发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 昭苏县洪纳海乡五村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-06-29 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-07-20 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-09-09 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-09-11 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.92 | 1.5 |
| 淀粉（g/100g） | 7.8 | 4.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.5 | 14.0 |
| 铁（mg/100g） | 5.2 | 4.0 |
| 钾（mg/kg） | 4125 | 3470 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2024-00039
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 昭苏马铃薯 |
| 申请单位名称： | 昭苏县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 昭苏马铃薯 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-25 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 昭苏县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
昭苏马铃薯呈不规则椭圆形，单颗重约200g~450g，表皮土黄色，色泽均匀，表面光滑，有少量麻点，芽眼少，肉质紧实，汁水丰盈，薯肉淡黄色，蒸熟后口感软糯细腻，风味浓香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第一册北京大学医学出版社.2018；吴琪滢等，西北地区不同马铃薯种质资源产量和营养品质综合分析与评价[J].中国马铃薯,2021；邵国莉等，12种马铃薯营养品质测定及综合评价[J].食品与机械，2023 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、淀粉、维生素C、铁、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
8400型全自动凯氏定氮仪、S433D型氨基酸分析仪、iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.92g/100g | 1.5g/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 7.8g/100g | 4.3g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 17.5mg/100g | 14.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 5.2mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 4125mg/kg | 3470mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 昭苏马铃薯呈不规则椭圆形，单颗重约200g~450g，表皮土黄色，色泽均匀，表面光滑，有少量麻点，芽眼少，肉质紧实，汁水丰盈，薯肉淡黄色，蒸熟后口感软糯细腻，风味浓香。其内在品质蛋白质、淀粉、维生素C、铁、钾含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||