产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乾县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230696 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 乾县泔河酥梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 酥梨 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 陕西省咸阳市乾县注泔镇、阳洪镇、 阳峪镇、峰阳镇等4个镇共15个村。 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 62公顷 | 年商品量（吨） | 2675 |
| 产品外在特征 | 乾县泔河酥梨果个中等均匀，单果重200--250克，果色黄白光润，果肉酥甜无渣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乾县泔河酥梨专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市乾县注泔镇东南村 | ||
| 生产经营单位 | 乾县三民果业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市乾县注泔镇上旦村道呢组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-06-05 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-09-11 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-09-11 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.4 | ≥ 12.0 |
| 固酸比 | 55.4 | ≥ 36.7 |
| 可滴定酸（%） | 0.26 | ≤ 0.3 |
| 总糖（g/100g） | 13.3 | ≥ 6.0 |
| 钙（mg/100g） | 16.1 | ≥ 2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2025-00049
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乾县泔河酥梨 |
| 申请单位名称： | 乾县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乾县泔河酥梨 | 样品状态 | 鲜果完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-12 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 酥梨 | 申请单位 | 乾县农产品质量安全检验检测站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
乾县泔河酥梨果实近圆形，单果重272-281g，直径约为8.4cm，果皮底色淡黄色有金黄色锈斑，果点小而密，皮质较厚，果肉为乳白色，肉质细腻，石细胞少，果心极小，口感多汁酥脆，口味清甜，具有浓郁梨香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、《中国食物成分表》标准版第6版/第一册、全国地理标志农产品查询系统-泸西高原梨、5个梨品种果实营养成分及抗氧化活性比较研究《中国果树》2021年7月 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、钙、维生素C、总黄酮含量 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、电感耦合等离子发射光谱仪、液相色谱仪、紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 15.0% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 钙 | 7.74mg/100g | ≥ 2.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 5.51mg/100g | ≥ 2.5mg/100g | 优于参照值 | |
| 总黄酮含量 | 0.0506g/100g | ≥ 0.019g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在咸阳市乾县县域范围内其独特的生产环境下，具有果实近圆形，单果重272-281g，直径约为8.4cm，果皮底色淡黄色有金黄色锈斑，果点小而密，皮质较厚，果肉为乳白色，肉质细腻，石细胞少，果心极小，口感多汁酥脆，口味清甜，具有浓郁梨香味的感官品质。营养品质中可溶性固形物、钙、维生素C、总黄酮含量均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||