产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 荥阳市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210090 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2026-04-15 |
| 产品名称 | 荥阳菜心 | 产品类别 | 菜心 |
| 品种名称 | 尖叶菜心 | 收获时间 | 4-12月 |
| 主要产地 | 河南省荥阳市王村镇小村村、韩村村、高村乡后圈子村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 152.7公顷 | 年商品量（吨） | 6450 |
| 产品外在特征 | 株高23cm左右、成熟适度，色泽翠绿光润，大小均匀；叶片宽卵圆形或椭圆形，叶缘波状，叶脉清晰，叶柄脆嫩；菜薹上部抽生的花蕾黄绿或绿色，花茎横切面圆形；口感鲜嫩，清脆爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南天佑佳禾农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 荥阳市王村镇小村村 | ||
| 生产经营单位 | 郑州绿菜园农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河南省荥阳市王村镇韩村苌村 | ||
| 生产经营单位 | 荥阳绿硕农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 荥阳市高村乡后圈子村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-03-15 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-01-23 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2023-12-22 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-02-24 | 省级通过 | 2026-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 58.2 | ≥ 44 |
| 蛋白质（％） | 2.86 | ≥ 1.7 |
| 水分（%） | 92.8 | 91.0--95.0 |
| 铁（mg/100g） | 3.11 | ≥ 2.8 |
| 钾（mg/100g） | 229 | ≥ 236 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：052-2023-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 荥阳菜心 |
| 申请单位名称： | 荥阳市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 郑州市农产品质量检测流通中心 |
| 报告日期： | 2023年12月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市淮河西路63号
邮 政 编 码：
电 话：0371-67172259
传 真：0371-67189720
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 荥阳菜心 | 样品状态 | 新鲜、翠绿 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-22 | 规格重量 | 5 kg |
| 申请单位 | 荥阳市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
株高23cm左右、成熟适度，色泽翠绿光润，大小均匀；叶片宽卵圆形或椭圆形，叶缘波状，叶脉清晰，叶柄脆嫩；菜薹上部抽生的花蕾黄绿或绿色，花茎横切面圆形；口感鲜嫩，清脆爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第六版（045108）、DB44/T1256-2013《地理标志产品增城迟菜心》 | 评价鉴定 项目 |
Vc、蛋白质、水分、铁、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 58.2mg/100g | ≥ 44mg/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 2.86％ | ≥ 1.7％ | 优于参照值 | |
| 水分 | 92.8% | 91.0%--95.0% | 符合参照值范围 | |
| 铁 | 3.11mg/100g | ≥ 2.8mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 229mg/100g | ≥ 236mg/100g | 接近参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 荥阳菜心在河南省荥阳市独特的生产环境下，具有色泽翠绿光润，大小均匀，成熟适度，叶片宽卵圆形或椭圆形，叶缘波状，叶柄脆嫩，菜薹上部抽生的花蕾黄绿或绿色，口感鲜嫩，清脆爽口的感官特征；维生素C、蛋白质和矿物质元素铁等品质指标均优于参照值；具有全国名特优新农产品独特的营养品质特征。 | |||