产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 晋州市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241153 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 晋州黄冠梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 黄冠梨 | 收获时间 | 8月份 |
| 主要产地 | 河北省石家庄市晋州市周家庄乡、马于镇、营里镇、总十庄镇、桃园镇、东里庄镇、晋州镇、东卓宿镇，共计8个乡镇57个村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 2780公顷 | 年商品量（吨） | 91700 |
| 产品外在特征 | 晋州黄冠梨（也称晋州皇冠梨）果实大，平均单果重235克，果实呈淡黄色，果型端正，呈卵圆形，果面光洁，果点小、中密，果柄长4-5cm，粗3毫米左右，萼片脱落，萼洼中深，果皮薄，果核小，果肉细腻洁白，松脆多汁，石细胞及残渣少，风味适口，口感极佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河北冀宝盆农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 河北省石家庄晋州市总十庄镇武邱村村西 | ||
| 生产经营单位 | 河北长城果品股份有限公司 | ||
| 地址 | 河北省石家庄晋州市马于镇北辛庄村 | ||
| 生产经营单位 | 河北天洋农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 河北省石家庄市晋州市东里庄镇安家庄村（通达路东段） | ||
| 生产经营单位 | 河北悦泰农产品加工有限公司 | ||
| 地址 | 河北省石家庄晋州市朝阳街东段 | ||
| 生产经营单位 | 河北雄瀚农产品股份有限公司 | ||
| 地址 | 河北省石家庄市晋州市孙庄村北 | ||
| 生产经营单位 | 河北鲜鲜农产股份有限公司 | ||
| 地址 | 河北省石家庄市晋州市工业路中段 | ||
| 生产经营单位 | 石家庄欣怡农产品有限公司 | ||
| 地址 | 河北省石家庄市晋州市桃园镇桃园村 | ||
| 生产经营单位 | 晋州市良地农副产品销售有限公司 | ||
| 地址 | 河北省石家庄市晋州市东里庄镇段庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-09 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.7 | 11.0 |
| 总酸（%） | 0.11 | 0.30 |
| 固酸比 | 111.2 | 36.7 |
| Vc（mg/100g） | 4.61 | 4.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：066-2024-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 晋州黄冠梨 |
| 申请单位名称： | 晋州市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省石家庄市新华区和平西路598号河北省农林科学院东一楼
邮 政 编 码：
电 话：0311-87652325
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 晋州黄冠梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-22 | 规格重量 | 12kg |
| 申请单位 | 晋州市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈淡黄色，果面光洁，果点小，果型端正，卵圆形。皮薄，果肉细腻洁白，松脆多汁，口感甜，无渣，果核小。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；黄冠梨采后1-MCP和CaCl2处理对品质和果皮褐斑发生的影响，园艺学报，2010，37(3):375-382 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比，Vc |
| 所用主要 仪器设备 |
折射仪、滴定管、电子天平、液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.7% | 11.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.11% | 0.30% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 111.2 | 36.7 | 优于参照值 | |
| Vc | 4.61mg/100g | 4.3mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 晋州市地处滹沱河和滏阳河冲积扇的交汇处，地势平缓开旷，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年降水量400-500毫米，年日照时数为2400小时左右，年平均气温13-14℃。灌溉水为深层地下水，土壤为沙壤土，无外源污染。独特的地理环境和土壤气候条件，非常适宜梨果的生长。晋州黄冠梨果面光洁，果型端正，皮薄，果肉细腻洁白，松脆多汁，口感甜，无渣。内在品质可溶性固形物、总酸、固酸比和Vc均优于参照值。综合评价，晋州黄冠梨符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||