产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 米脂县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190384 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 米脂小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 晋谷29号 | 收获时间 | 10.20-10.25 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市米脂县银州街道办事处、城郊镇、杨家沟镇、桃镇、印斗镇、沙家店镇、龙镇、郭兴庄镇、杜家石沟镇共9个镇涉及高渠村、高庙山村、艾家坬村、高西沟村、侯家沟村、白家沟村等396个行政村。 | 生产历史（年） | 5000 |
| 生产规模 | 2500公顷 | 年商品量（吨） | 7500 |
| 产品外在特征 | 颗粒均匀饱满，手感光滑沉实；色泽金黄；有小米固有的自然清香味，无其他异味；米饭软而不粘结，香味浓郁，米汤汤色纯正，呈淡黄色，食味好。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 米脂县米金谷农产品有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市米脂县治黄东路南4号 | ||
| 生产经营单位 | 陕西银波农产品开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市米脂县盘龙北路213号 | ||
| 生产经营单位 | 米脂县妙耕种植家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市米脂县杨家沟镇马家小沟村66大院 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-09-30 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-11-08 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-12-05 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-11-28 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-12-12 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 19.6 | 14.0--20.0 |
| 蛋白质（％） | 10.1 | ≥ 8.9 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 19.6 | 14.0--20.0 |
| 蛋白质（％） | 10.1 | ≥ 8.9 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.425 | ≥ 0.32 |
| 钙（mg/100g） | 12.7 | ≥ 8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2025-00054
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 米脂小米 |
| 申请单位名称： | 米脂县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月03日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 米脂小米 | 样品状态 | 干样，颗粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-19 | 规格重量 | 2.5kg*2袋 |
| 样品品种 | 晋谷29号 | 申请单位 | 米脂县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
米脂小米颗粒饱满，大小均匀，色泽金黄明亮，籽粒整齐，直径为1.5mm左右，有清香气味；蒸熟后，米饭软而不粘结，香味浓郁，煮粥后，米汤粘凝透亮，米粒悬浮，闻之清香，食之味好。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T19503-2008《地理标志产品沁州黄小米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、蛋白质、维生素B1、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计、凯氏定氮仪、液相色谱仪、电感耦合等离子发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 19.6% | 14.0%--20.0% | 符合参照值 | |
| 蛋白质 | 10.1％ | ≥ 8.9％ | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素B1 | 0.425mg/100g | ≥ 0.32mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 12.7mg/100g | ≥ 8mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在榆林市米脂县县域范围内其独特的生产环境下，具有米脂小米颗粒饱满，大小均匀，色泽金黄明亮，籽粒整齐，直径为1.5mm左右，有清香气味；蒸熟后，米饭软而不粘结，香味浓郁，煮粥后，米汤粘凝透亮，米粒悬浮，闻之清香，食之味好的感官品质。营养品质中直链淀粉符合参照值，蛋白质、维生素B1和钙均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||