产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 青铜峡市农业农村局
证书编号 CAQS-MTYX-20210973
颁证日期 2021-12-22 有效日期 2026-12-21
产品名称 青铜峡酿酒葡萄 产品类别 葡萄
品种名称 赤霞珠 收获时间 9月-10月
主要产地 宁夏青铜峡市邵岗镇、树新林场、青铜峡镇 生产历史(年) 23
生产规模 1550公顷 年商品量(吨) 4900
产品外在特征 葡萄颗粒小、圆形、紫黑色、果皮厚、果核较厚,果穗小圆锥形,果粒着生中等密度,风味浓郁,品质优良。

生产经营单位信息

生产经营单位 宁夏西鸽酒庄有限公司
地址 宁夏吴忠青铜峡市鸽子山西鸽路1号
生产经营单位 宁夏青铜峡市维加妮酒庄有限公司
地址 青铜峡市树新林场甘城子分场沿山公路东
生产经营单位 宁夏皇蔻酒庄有限公司
地址 青铜峡市邵刚镇甘泉村沿山公路116公里处西侧
生产经营单位 宁夏鼎昌葡萄酒庄有限公司
地址 宁夏青铜峡市树新林场西侧鼎昌酒庄

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2022-10-09 省级通过 2023-12-21
2023-12-18 省级通过 2024-12-21
2024-12-02 省级通过 2025-12-21
2025-10-27 省级通过 2026-12-21

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
维生素C(mg/100g) 8.03 2.0
可溶性固形物(%) 21.80 11.67--20.67
总糖(g/100g) 21.3 11.88

产品特性特点图片






营养品质评价鉴定报告

编号:099-2024-00045

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称: 青铜峡酿酒葡萄
申请单位名称: 青铜峡市农业农村局
评价鉴定机构名称: 银川海关技术中心
报告日期: 2024年10月09日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址:宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心

邮 政 编 码:

电 话:0951-5661020

传 真:-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 青铜峡酿酒葡萄 样品状态 新鲜
收样日期 2024-09-11 规格重量 5kg/箱
申请单位 青铜峡市农业农村局
样品外在
特征描述
酿酒葡萄果粒较小,果皮厚,籽大,外观颜色深,呈紫黑色,口感甘甜,香气浓郁。
评价鉴定
依据
《引种鲜食葡萄浆果品质分析》、《葡萄贮藏期间糖酸等含量的变化》、食安通-食物营养成分查询http://www.eshian.com/yyss/19837.html 评价鉴定
项目
维生素C、总糖、可溶性固形物
所用主要
仪器设备
液相色谱仪、阿贝折射仪 实验环境
条件控制
情况
实验环境条件满足检测需求
产品独特性
营养品质
指标
实测值 类比参照值 单项结论
维生素C 8.03mg/100g 2.0mg/100g 大于
可溶性固形物 21.80% 11.67%--20.67% 大于
总糖 21.3g/100g 11.88g/100g 大于
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) 青铜峡酿酒葡萄得益于得天独厚的自然环境,呈现出“果粒较小,果皮厚,籽大,外观颜色深,呈紫黑色,口感甘甜,香气浓郁”的感官特征。其内在特征指标维生素C、可溶性固形物和总糖均大于同类参考产品。综合评价青铜峡酿酒葡萄具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。