产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 莲花县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230931 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 莲花绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 九坑，福鼎大白 | 收获时间 | 4月 |
| 主要产地 | 江西省萍乡市莲花县坊楼镇、六市乡、良坊镇、高洲乡 | 生产历史（年） | 65 |
| 生产规模 | 550公顷 | 年商品量（吨） | 1100 |
| 产品外在特征 | 绿茶条索细紧显锋苗，色泽绿润，匀整，茶汤嫩绿明亮，香气浓郁，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀齐、柔软舒展。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 莲花县莲茗农业综合有限公司 | ||
| 地址 | 莲花县坊楼镇罗市村 | ||
| 生产经营单位 | 国营莲花县海潭茶厂 | ||
| 地址 | 江西省莲花县海潭 | ||
| 生产经营单位 | 江西惜能农林生态有限公司 | ||
| 地址 | 江西省萍乡市莲花县六市乡山口村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-15 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-10-23 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 6.0 | 7.0 |
| 水浸出物（%） | 40.8 | 34.0 |
| 茶多酚（%） | 26.6 | 11.0 |
| 儿茶素（%） | 16.6 | 7.0 |
| 茶氨酸（%） | 1.42 | 1.07 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2023-00030
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 莲花绿茶 |
| 申请单位名称： | 莲花县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年04月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 莲花绿茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-04-15 | 规格重量 | 3.0 kg |
| 申请单位 | 莲花县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
绿茶条索细紧显锋苗，色泽绿润，匀整，茶汤嫩绿明亮，香气浓郁，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀齐、柔软舒展。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T14456.1-2017绿茶》、文献数据（曹琼，基于化学成分的茶叶种类及产地鉴定，安徽农业大学硕士论文，2022） | 评价鉴定 项目 |
水分、水浸出物、茶多酚、儿茶素、茶氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电热干燥箱、紫外分光光度计，液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 6.0% | 7.0% | 低于参照值 | |
| 水浸出物 | 40.8% | 34.0% | 高于参照值 | |
| 茶多酚 | 26.6% | 11.0% | 高于参照值 | |
| 儿茶素 | 16.6% | 7.0% | 高于参照值 | |
| 茶氨酸 | 1.42% | 1.07% | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在莲花区域范围内独特的生产环境下，具有条索细紧，茶汤嫩绿明亮，香气浓郁，滋味鲜醇，茶多酚、儿茶素和茶氨酸含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||