产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 平度市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220067 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 平度玉秋香梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 玉秋香 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 山东省青岛市平度市凤台街道西岭村、香店村、后于家村、仲家村；白沙河街道孙家荒、鲁家荒、邓家荒、姜家观；同和街道孙家柳疃、王家柳疃；李园街道于家店子、马家店子、四甲村；东阁街道五亩兰村、金华山基地等。 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 460公顷 | 年商品量（吨） | 28000 |
| 产品外在特征 | 平度玉秋香梨果实形圆、果形端正，果皮黄褐色、带斑点，皮薄肉厚、细腻多汁、果香馥郁、甘甜适口，石细胞含量低。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 青岛万润丰生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省青岛市平度市重庆路258号 | ||
| 生产经营单位 | 青岛汇勤农业有限公司 | ||
| 地址 | 山东省青岛市平度李园街道办事处四甲村北 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-22 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-24 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-04-15 | 省级通过 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可滴定酸（%） | 0.06 | ≤ 0.3 |
| 可溶性固形物（%） | 11.05 | ≥ 11.0 |
| 固酸比 | 184 | 37 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可滴定酸（%） | 0.06 | ≤ 0.3 |
| 可溶性固形物（%） | 11.05 | ≥ 11.0 |
| 固酸比 | 184 | 37 |
| 石细胞（%） | 0.2005 | 0.504 |
| Vc（mg/100g） | 2.2 | 1.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：093-2025-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平度玉秋香梨 |
| 申请单位名称： | 平度市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 青岛市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2025年01月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省青岛市李沧区广水路791号
邮 政 编 码：
电 话：0532-87609989
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平度玉秋香梨 | 样品状态 | 新鲜，无机械伤 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-14 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 玉秋香 | 申请单位 | 平度市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
平度玉秋香梨果实形圆、果形端正，果皮黄褐色、带斑点，皮薄肉厚、细腻多汁、果香馥郁、甘甜适口，石细胞含量低。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、不同品种梨营养品质及风味物质比较研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(21)。 | 评价鉴定 项目 |
可滴定酸、可溶性固形物、石细胞、Vc、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
WAY-3S数字阿贝折射仪、Waterse2695型高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
满足实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可滴定酸 | 0.06% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.05% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 184 | 37 | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 石细胞 | 0.2005% | 0.504% | 优于参照值 | |
| Vc | 2.2mg/100g | 1.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在平度市辖区范围内，在其独特的生长环境下，具有果实形圆、果形端正，果皮黄褐色、带斑点，皮薄肉厚、细腻多汁、果香馥郁、甘甜适口，石细胞含量低的感官特征。内在品质可滴定酸、可溶性固形物、石细胞、Vc、固酸比均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||