产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 东源县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190206 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 东源板栗 | 产品类别 | 板栗 |
| 品种名称 | 特色果品 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 广东省河源市东源县船塘镇三河村、积良村、石岗村 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 590公顷 | 年商品量（吨） | 1300 |
| 产品外在特征 | 该产品鲜果呈半球形或橄榄型，果皮呈栗褐色或红棕色，颗粒饱满，果面光滑无纵棱突起，有光泽，果顶略生少量茸毛。果实偏大，底座小。栗仁果型玲珑，涩皮薄易剥离，果肉淡黄至乳黄，肉质肥厚细腻，生食清脆甘甜，糯米清香，香气持久。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 东源县板栗发展有限公司 | ||
| 地址 | 广东省河源市东源县新城工业园 | ||
| 生产经营单位 | 河源富万家农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 广东省河源市东源县船塘镇三河街（原三河政府内） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-08-06 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-09-13 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-09-13 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-08-08 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-08-28 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-11-24 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 23.4 | 22.4--24.1 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.5 | ≥ 3.0 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 7.6 | 3.1--14.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 46.10 | ≥ 37.65 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 23.4 | 22.4--24.1 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.5 | ≥ 3.0 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 7.6 | 3.1--14.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 46.10 | ≥ 37.65 |
| 钙（mg/kg） | 115 | ≥ 30 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00102
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 东源板栗 |
| 申请单位名称： | 东源县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 东源板栗 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-07 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 金标板栗 | 申请单位 | 东源县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
该产品为板栗鲜果，呈不规则半球形，果皮呈红棕褐色，果面光滑，有蜡质层，果顶略生少量茸毛。果仁饱满，呈米黄色。熟制后粉糯甘甜，栗味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1566-2022《地理标志产品镇安板栗》、DB42/T1072-2015《地理标志产品神农架野板栗》、全国农产品地理标志查询网《泰山板栗》、5个不同板栗品种果实品质研究及综合评价（《湖南农业科技》） | 评价鉴定 项目 |
淀粉、蛋白质、总糖（以葡萄糖计）、维生素C、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 23.4% | 22.4%--24.1% | 符合参照值 | |
| 蛋白质 | 3.5g/100g | ≥ 3.0g/100g | 优于参照值 | |
| 总糖（以葡萄糖计） | 7.6g/100g | 3.1g/100g--14.7g/100g | 符合参照值 | |
| 维生素C | 46.10mg/100g | ≥ 37.65mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 115mg/kg | ≥ 30mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在东源县区域范围内独特的生产环境下，具有果面光滑、果仁饱满、粉糯甘甜等感官特征；具有淀粉和总糖含量丰富，蛋白质、维生素C和钙元素含量高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||