产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 临朐县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250484 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 临朐九山板栗 | 产品类别 | 板栗 |
| 品种名称 | 九山1号 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 山东省潍坊市临朐县九山镇共计14个村。 | 生产历史（年） | 700 |
| 生产规模 | 3333公顷 | 年商品量（吨） | 15000 |
| 产品外在特征 | 临朐九山板栗果粒大，呈不规则半球状，大小均匀，单粒重约11g。果皮呈棕褐色，平滑有光泽，果仁饱满，内种皮涩、易剥，果肉浅黄色。质细脆清甜，香气浓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 临朐县九山镇青杨峪板栗专业合作社 | ||
| 地址 | 九山镇青杨峪村 | ||
| 生产经营单位 | 临朐县九山镇夏庄果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 临朐县九山镇夏庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（以干基计）（%） | 48.9 | ＜ 55 |
| 可溶性糖（%） | 17.3 | ≥ 15 |
| 蛋白质（％） | 5.3 | ≥ 4.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 21.7 | ≥ 18.9 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（以干基计）（%） | 48.9 | ＜ 55 |
| 可溶性糖（%） | 17.3 | ≥ 15 |
| 蛋白质（％） | 5.3 | ≥ 4.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 21.7 | ≥ 18.9 |
| 钙（mg/100g） | 23.1 | ≥ 19 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00067
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 临朐九山板栗 |
| 申请单位名称： | 临朐县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 临朐九山板栗 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-19 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 九山1号 | 申请单位 | 临朐县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
临朐九山板栗果粒大，呈不规则半球状，大小均匀，单粒重约11g。果皮呈棕褐色，平滑有光泽，果仁饱满，内种皮涩、易剥，果肉浅黄色。质细脆清甜，香气浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T22346-2023栗产品质量等级》、《中国食物成分表标准版》（第6版，07129（板栗），北京大学医学出版社）、《板栗坚果营养物质和抗氧化成分综合评价》武妍妍，林业科学研究，2022，35（6） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，淀粉，可溶性总糖，维生素C，钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、电感耦合等离子光谱仪、电恒温干燥箱等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉（以干基计） | 48.9% | ＜ 55% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 17.3% | ≥ 15% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 5.3％ | ≥ 4.4％ | 优于参照值 | |
| 维生素C | 21.7mg/100g | ≥ 18.9mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钙 | 23.1mg/100g | ≥ 19mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 临朐九山板栗在临朐县范围内独特的生产环境下，具有果粒大，果仁饱满，香甜细脆等感官特征；具有淀粉含量低，蛋白质、可溶性总糖、维生素C含量高等独特营养特征；具有钙含量高特色品质特征。均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||