产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 海丰县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200097 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2027-05-19 |
| 产品名称 | 海丰莲藕 | 产品类别 | 莲藕 |
| 品种名称 | 海丰莲藕 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 广东省汕尾市海丰县梅陇镇联平村、高中村、东港村，陶河镇祯祥村、霞西村、大屿、小屿村。 | 生产历史（年） | 1640 |
| 生产规模 | 160公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 该产品呈棒状，藕身粗壮硬实，表皮润滑有光泽，皮薄肉厚，藕肉乳白，内有7—9个孔，口感脆甜细嫩少渣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 海丰县亿源种养专业合作社 | ||
| 地址 | 海丰县陶河镇陶新村 | ||
| 生产经营单位 | 海丰县合一农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 广东省汕尾市海丰县附城镇笏口村 | ||
| 生产经营单位 | 海丰乐富美农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 海丰县陶河镇陶新村老村1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-03-31 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-03-09 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-04-18 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-05-09 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-02-24 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2026-03-03 | 省级通过 | 2027-05-19 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.82 | 1.2 |
| 维生素C（mg/100g） | 45.4 | 19.0 |
| 粗纤维（%） | 0.6 | ≤ 1.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.82 | 1.2 |
| 维生素C（mg/100g） | 45.4 | 19.0 |
| 粗纤维（%） | 0.6 | ≤ 1.5 |
| 淀粉（g/100g） | 10.2 | ≥ 8.2 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：045-2025-00072
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 海丰莲藕 |
| 申请单位名称： | 海丰县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号
邮 政 编 码：
电 话：0759-2228505
传 真：0759-2090527
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 海丰莲藕 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-31 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 陶河脆藕 | 申请单位 | 海丰县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈棒状，藕身粗壮硬实，表皮浅黄色，润滑有光泽。横切面米白色，口感脆甜，少渣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》标准版第6版第一册046010；全国农产品地理标志查询网《小南海莲藕》；全国农产品地理标志查询网《铜梁莲藕》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、粗纤维、淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
自动凯氏定氮仪、原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.82g/100g | 1.2g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 45.4mg/100g | 19.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.6% | ≤ 1.5% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 淀粉 | 10.2g/100g | ≥ 8.2g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在海丰县范围内在其独特的生产环境下，具有藕体粗圆硬实、口感脆甜、少渣等感官品质特征；内在品质蛋白质、维生素C和粗纤维优于参照值，特色品质淀粉优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||