产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 天镇县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230002 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 天镇甜糯玉米 | 产品类别 | 糯玉米 |
| 品种名称 | 黑糯631 | 收获时间 | 8-10月 |
| 主要产地 | 山西省大同市天镇县米薪关镇下阴山村 | 生产历史（年） | 16 |
| 生产规模 | 417.8公顷 | 年商品量（吨） | 6500 |
| 产品外在特征 | 天镇甜糯玉米，单根平均长度15.4cm，平均重量288.5g，籽粒种皮呈紫黑色，胚乳黄色，胚为白色，整体饱满完整，排列整齐紧密，蒸煮后口感软糯香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 大同市天镇县同兴源果蔬开发有限公司 | ||
| 地址 | 山西省大同市天镇县新城区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-16 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-04-02 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-04-02 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 花青素（mg/100g） | 32.6 | 20.3 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.73 | 4.05 |
| 脂肪（g/100g） | 2.19 | 1.93 |
| 可溶性糖（g/100g） | 2.67 | 2.56 |
| 淀粉（g/100g） | 27.42 | 23.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：064-2022-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 天镇甜糯玉米 |
| 申请单位名称： | 天镇县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山西农业大学山西功能农产品检验检测中心 |
| 报告日期： | 2022年07月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山西省太原市小店区龙城大街79号农科院
邮 政 编 码：
电 话：0351-8332271
传 真：0351-7639301
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 天镇甜糯玉米 | 样品状态 | 袋装冷冻玉米 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-07-04 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 天镇县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
天镇甜糯玉米，单根平均长度15.4cm，平均重量288.5g，籽粒种皮呈紫黑色，胚乳黄色，胚为白色，整体饱满完整，排列整齐紧密，蒸煮后口感软糯香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
市场流通同类产品。 | 评价鉴定 项目 |
花青素、蛋白质、脂肪、淀粉、可溶性糖。 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪，可见光分光光度计、索式抽提器、滴定管等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验室条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 花青素 | 32.6mg/100g | 20.3mg/100g | 高于参照值 | |
| 蛋白质 | 4.73g/100g | 4.05g/100g | 高于参照值 | |
| 脂肪 | 2.19g/100g | 1.93g/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性糖 | 2.67g/100g | 2.56g/100g | 高于参照值 | |
| 淀粉 | 27.42g/100g | 23.3g/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品产自大同市天镇县范围内，在其独特的生产环境下，具有颜色黑紫，颗粒饱满，排列紧密，口感软糯香甜的感官特征；具有花青素、蛋白质、脂肪、淀粉，可溶性糖含量高等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||