产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 聂拉木县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241086 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 聂拉木波绒羊 | 产品类别 | 羊肉 |
| 品种名称 | 波绒羊 | 收获时间 | 1月-12月 |
| 主要产地 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡、聂拉木镇、亚来乡、琐作乡，门布乡、乃龙乡 共计6个乡镇40个村委会。 | 生产历史（年） | 245 |
| 生产规模 | 5.2万只 | 年商品量（吨） | 400 |
| 产品外在特征 | 聂拉木波绒羊肌肉呈深红色，肉色鲜亮，有光泽；脂肪呈乳白色，肌纤维致密有韧性，切面湿润不黏手，煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，羊肉香味浓郁. | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 西藏日喀则市聂拉木县曲林霍尔巴羊养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡白玛曲林村 | ||
| 生产经营单位 | 聂拉木县加本普霍尔巴羊养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县琐作加本村 | ||
| 生产经营单位 | 西藏聂拉木波绒康鹏情风干牦牛肉专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡云多村 | ||
| 生产经营单位 | 聂拉木春都霍尔巴羊养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县聂拉木县门布乡春都村 | ||
| 生产经营单位 | 聂拉木浪强措畜产品加工农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏聂拉木县波绒乡培孜村 | ||
| 生产经营单位 | 聂拉木县西峰生态旅游牦牛托运农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡寺龙村 | ||
| 生产经营单位 | 西藏日喀则市聂拉木县扎青霍尔巴羊养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡扎青村村委会 | ||
| 生产经营单位 | 聂拉木县波绒乡夏嘎劳务输出农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡夏嘎村 | ||
| 生产经营单位 | 日喀则市聂拉木县波木霍尔巴羊农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县波绒乡波木村 | ||
| 生产经营单位 | 聂拉木阿尔堂养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 西藏自治区日喀则市聂拉木县亚来乡亚来村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-22 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 18.9 | 18.5 |
| 胆固醇（mg/100g） | 47.7 | 82 |
| 维生素E（mg/100g） | 0.507 | 0.48 |
| 烟酸（mg/100g） | 6.42 | 4.41 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2024-00029
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 聂拉木波绒羊 |
| 申请单位名称： | 聂拉木县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2024年04月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 聂拉木波绒羊 | 样品状态 | 肌肉颜色正常，无异味 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-27 | 规格重量 | 1.17kg |
| 申请单位 | 聂拉木县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
肌肉呈深红色，肉色鲜亮，有光泽；脂肪呈乳白色，肌纤维致密有韧性，切面湿润不黏手；煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，羊肉香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、胆固醇、维生素E、烟酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪IE-4812、电子天平IE-2768等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 18.9g/100g | 18.5g/100g | 优于参照值 | |
| 胆固醇 | 47.7mg/100g | 82mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素E | 0.507mg/100g | 0.48mg/100g | 优于参照值 | |
| 烟酸 | 6.42mg/100g | 4.41mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在聂拉木县区域范围内在其独特的生产环境下，具有肌肉呈深红色，肉色鲜亮，有光泽；脂肪呈乳白色，肌纤维致密有韧性，切面湿润不黏手；煮熟后，肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，肉汤鲜香，羊肉香味浓郁的感官品质，内在品质蛋白质、胆固醇、维生素E、烟酸均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||