产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 通化县绿色食品管理中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240047 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2026-04-21 |
| 产品名称 | 通化鲜食玉米 | 产品类别 | 玉米 |
| 品种名称 | 万糯2018、万糯2000、天紫23 | 收获时间 | 8月中旬至9月中旬 |
| 主要产地 | 吉林省通化市通化县英额布镇庆生村、四平村；西江镇西鲜村、东江村等；果松镇五道沟村、万隆村；大泉乡大川村、荣胜村等；二密镇干沟村；富江乡泉眼沟村、富江村等；快大茂镇太安村；四棚乡四棚村；三棵榆树镇欢喜岭村、三棵榆树村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 5725.03公顷 | 年商品量（吨） | 90000 |
| 产品外在特征 | 玉米穗呈柱形，穗长约21cm左右;外观浅黄色，色泽均匀，籽粒饱满，排列整齐紧密，无虫蛀。蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，具有玉米的香气。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 通化奥禾食品有限公司 | ||
| 地址 | 通化县英额布镇英额布大街999号 | ||
| 生产经营单位 | 通化圣昌食品有限公司 | ||
| 地址 | 通化县大泉源乡大泉源村 | ||
| 生产经营单位 | 通化嘉禾食品有限公司 | ||
| 地址 | 通化县聚鑫经济开发区团结路5555号 | ||
| 生产经营单位 | 通化三江海水产加工有限公司 | ||
| 地址 | 通化县快大茂镇团结路10999号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-03-16 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-13 | 审核中 | 2026-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.15 | 4.0 |
| 可溶性糖（%） | 6.36 | ≥ 6.00 |
| 直链淀粉（%） | 2.8 | ≤ 3.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2026-00065
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 通化鲜食玉米 |
| 申请单位名称： | 通化县绿色食品管理中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2026年04月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 通化鲜食玉米 | 样品状态 | 密封完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2026-04-02 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 万糯2000 | 申请单位 | 通化县绿色食品管理中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
玉米穗鲜品呈柱形，单穗重约360g，穗长约17.5cm；籽粒乳黄色，均匀饱满，排列整齐紧密；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时籽粒皮薄，无渣，具有浓郁清甜玉米的香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）、GB/T22326-2025《糯玉米》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、不溶性膳食纤维、粗脂肪、直链淀粉(占淀粉总量） |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、电子天平、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 4.02g/100g | 4.0g/100g | 大于参照值 | |
| 粗脂肪 | 1.49g/100g | 1.2g/100g | 优于参照值 | |
| 不溶性膳食纤维 | 3.18g/100g | 2.9g/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 直链淀粉(占淀粉总量） | 0.0% | ≤ 3.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 通化鲜食玉米在通化市通化县范围内，在其独特的生产环境下，具有玉米穗鲜品呈柱形，单穗重约360g，穗长约17.5cm；籽粒呈乳黄色，均匀饱满，排列整齐紧密；蒸煮后玉米富有光泽，咀嚼时籽粒皮薄无渣，且带有浓郁清甜的玉米香味等特征。其一般性指标蛋白质、不溶性膳食纤维大于参照值，粗脂肪优于参照值；特征性指标直链淀粉(占淀粉总量）优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||