产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 贵港市水产技术推广站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251401 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 贵港富硒小龙虾 | 产品类别 | 克氏原螯虾 |
| 品种名称 | 克氏原螯虾 | 收获时间 | 1-4月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区贵港市港北区大圩镇、庆丰镇、武乐镇；港南区新塘镇、瓦塘镇、桥圩镇；覃塘区黄练镇、石卡镇、大岭乡；桂平市蒙圩镇、寻旺乡、石咀镇、南木镇、江口镇、厚禄乡、白沙镇；平南县上渡街道、思界镇、官成镇、东华镇、武林镇、大安镇、大新镇。共计23个镇，66个村。 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 610公顷 | 年商品量（吨） | 1050 |
| 产品外在特征 | 贵港富硒小龙虾外壳呈黑红色，足暗红色，体表坚硬有光泽，水煮后壳色鲜红，肉质饱满、有弹性，口感细嫩、味道鲜美。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广西庄润农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 贵港市港北区大圩镇东塘村 | ||
| 生产经营单位 | 广西桂平市湘营农资科技有限公司 | ||
| 地址 | 桂平市寻旺乡南津村 | ||
| 生产经营单位 | 广西桂平维军生态农业科技投资有限公司 | ||
| 地址 | 桂平市南木镇中桥村 | ||
| 生产经营单位 | 平南县泷润农业种养专业合作社 | ||
| 地址 | 平南县大安镇燕岭村 | ||
| 生产经营单位 | 贵港市金祥龙生态农业科技有限责任公司 | ||
| 地址 | 贵港市覃塘区石卡镇福龙村 | ||
| 生产经营单位 | 广西珠玥农业有限责任公司贵港分公司 | ||
| 地址 | 贵港市港南区新塘镇湖龙村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 17.0 | ≥ 14.2 |
| 硒（mg/kg） | 0.20 | 0.10--0.50 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 17.0 | ≥ 14.2 |
| 硒（mg/kg） | 0.20 | 0.10--0.50 |
| DHA(占总脂肪酸)（%） | 4.29 | 3.80 |
| EPA(占总脂肪酸)（%） | 13.48 | 12.00 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2025-00055
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 贵港富硒小龙虾 |
| 申请单位名称： | 贵港市水产技术推广站 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 贵港富硒小龙虾 | 样品状态 | 冰鲜小龙虾 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-17 | 规格重量 | 8kg |
| 样品品种 | 克氏原螯虾 | 申请单位 | 贵港市水产技术推广站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
贵港富硒小龙虾外壳呈黑红色，足暗红色，体表坚硬有光泽，水煮后壳色鲜红，肉质饱满、有弹性，口感细嫩、味道鲜美。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB43/T1501.1-2018《地理标志产品南县小龙虾第1部分：产品质量》；DB45/T1061-2014《富硒农产品硒含量分类要求》；王广军,孙悦,郁二蒙,等.澳洲淡水龙虾与克氏原螯虾肌肉营养成分分析与品质评价[J].动物营养学报,2019,31(09):4339-4348 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、硒、DHA(占总脂肪酸)、EPA(占总脂肪酸) |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、原子荧光仪、气相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 17.0％ | ≥ 14.2％ | 优于参照值 | |
| 硒 | 0.20mg/kg | 0.10mg/kg--0.50mg/kg | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| DHA(占总脂肪酸) | 4.29% | 3.80% | 优于参照值 | |
| EPA(占总脂肪酸) | 13.48% | 12.00% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在贵港市独特的生产环境下，具有外壳呈黑红色，足暗红色，体表坚硬有光泽，水煮后壳色鲜红，肉质饱满、有弹性，口感细嫩、味道鲜美的感官特征；内在品质蛋白质、DHA(占总脂肪酸)、EPA(占总脂肪酸)优于同类产品，硒符合富硒农产品标准要求。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||