产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 泰兴市黄桥镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230869 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 泰兴香荷芋 | 产品类别 | 芋 |
| 品种名称 | 多子芋 | 收获时间 | 10-11月 |
| 主要产地 | 江苏省泰兴市黄桥镇 | 生产历史（年） | 600 |
| 生产规模 | 2200公顷 | 年商品量（吨） | 50000 |
| 产品外在特征 | 子芋单个重46g，长5.5-8cm，呈卵圆形，微弯曲。表皮淡褐色，鳞片纤细，呈深褐色，节间短，顶芽呈粉红色，饱满充实。芋肉乳白色，质地细密、清香。蒸煮后香气浓郁，表皮完整不易开裂，芋肉灰白色，肉质细腻粉糯。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 泰兴市雪其香荷芋种植专业合作社 | ||
| 地址 | 泰兴市黄桥镇祁巷村五组1号 | ||
| 生产经营单位 | 江苏金辰农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 泰兴市黄桥镇祁巷村 | ||
| 生产经营单位 | 泰兴市双绿家庭农场 | ||
| 地址 | 泰兴市黄桥镇野屋村四组2号 | ||
| 生产经营单位 | 泰兴市春荣家庭农场 | ||
| 地址 | 泰兴市双桥村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-05 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-26 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 10 | 1.5 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.4 | 1.3 |
| 淀粉（%） | 35.6 | 8.32 |
| 钙（mg/100g） | 42.3 | 11 |
| 镁（mg/100g） | 41.6 | 19 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2023-00079
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 泰兴香荷芋 |
| 申请单位名称： | 泰兴市黄桥镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 泰兴香荷芋 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-10 | 规格重量 | 7kg |
| 申请单位 | 泰兴市黄桥镇人民政府 | ||
| 样品外在 特征描述 |
子芋单个重46g，长5.5-8cm，呈卵圆形，微弯曲。表皮淡褐色，鳞片纤细，呈深褐色，节间短，顶芽呈粉红色，饱满充实。芋肉乳白色，质地细密、清香。蒸煮后香气浓郁，表皮完整不易开裂，芋肉灰白色，肉质细腻粉糯。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表，泰州特色芋品种的品质分析与比较等文献 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、蛋白质、淀粉、钙、镁 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、凯氏定氮仪、ICP-MS等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 10mg/100g | 1.5mg/100g | 高于参照值 | |
| 蛋白质 | 2.4g/100g | 1.3g/100g | 高于参照值 | |
| 淀粉 | 35.6% | 8.32% | 高于参照值 | |
| 钙 | 42.3mg/100g | 11mg/100g | 高于参照值 | |
| 镁 | 41.6mg/100g | 19mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在泰兴市独特的地理和气候生产环境下，具有外观呈卵圆形、表皮浅褐色、鳞片纤细、蒸煮后细腻粉糯等感官品质特征，营养品质维生素C、蛋白质、淀粉、钙、镁等指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录的基本条件和要求。 | |||