产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 威远县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220936 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 威远无花果 | 产品类别 | 无花果 |
| 品种名称 | 甜城红 | 收获时间 | 7-11月 |
| 主要产地 | 向义、新店、界牌、镇西、东联、严陵、龙会、高石等镇 | 生产历史（年） | 116 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 果实呈长卵圆形；平均单果重约53g；果皮黄绿色，皮薄而韧；果肉乳黄色，内部微中空，布满红色丝状花蕊；肉质细腻，口感软糯绵密，味香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 四川金四方果业有限责任公司 | ||
| 地址 | 镇西镇正荣街260号 | ||
| 生产经营单位 | 四川久润泰科技有限公司 | ||
| 地址 | 四川省威远县镇西镇食品工业园区 | ||
| 生产经营单位 | 四川省美源润生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 四川省内江市威远县新店镇长塘村4社 | ||
| 生产经营单位 | 四川远歌农业集团有限公司 | ||
| 地址 | 四川省内江市威远县二环路399号 | ||
| 生产经营单位 | 威远县向义镇小赵种植家庭农场 | ||
| 地址 | 威远县向义镇塘角村9组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-09-20 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-09-20 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-11-06 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 17.2 | 9.19 |
| 维生素C（mg/100g） | 3.28 | 2.00 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | 1.1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 17.2 | 9.19 |
| 维生素C（mg/100g） | 3.28 | 2.00 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | 1.1 |
| 钾（mg/kg） | 1790 | 1420 |
| 组氨酸（g/100g） | 0.028 | 0.011 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00240
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 威远无花果 |
| 申请单位名称： | 威远县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 威远无花果 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-19 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 甜城红 | 申请单位 | 威远县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实呈长卵圆形；平均单果重约53g；果皮黄绿色，皮薄而韧；果肉乳黄色，内部微中空，布满红色丝状花蕊；肉质细腻，口感软糯绵密，味香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《浙江引种无花果营养及活性成分的综合评价》、《中国食物成分表》第6版/第一册无花果063908、《无花果品质分析及1-MCP复合PE保鲜膜对无花果保鲜效应的研究》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、维生素C、粗纤维、钾、组氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分光光度计、电感耦合等离子体发射光谱仪、全自动氨基酸分析仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 17.2% | 9.19% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 3.28mg/100g | 2.00mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.7% | 1.1% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钾 | 1790mg/kg | 1420mg/kg | 优于参照值 | |
| 组氨酸 | 0.028g/100g | 0.011g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在威远县域范围内在其独特的生产环境下，具有梨形，果皮黄绿色、皮薄而韧，果肉乳黄色，内部微中空、布满红色丝状花蕊，肉质细腻、口感软糯绵密、味香甜的感官特征；一般营养品质可溶性糖、维生素C、粗纤维含量优于参照值；特色品质钾、组氨酸含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||