产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 喀喇沁旗农产品质量安全监督管理站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230234 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 喀喇沁苦荞 | 产品类别 | 荞麦 |
| 品种名称 | 苦荞 | 收获时间 | 7月、8月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗小牛群镇通台沟村、白石台沟村、金地村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 该产品在喀喇沁旗范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒较均匀，质地脆，具有麦香味的特性。内在品质蛋白质、脂肪、总膳食纤维、硒高于参考值，且总黄酮、钾也高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 喀喇沁旗红利丰农业专业合作社 | ||
| 地址 | 赤峰市喀喇沁旗小牛群镇通台沟村 | ||
| 生产经营单位 | 喀喇沁旗绿野种植专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗乃林镇黄金地村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-19 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-10-15 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-10-15 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.81 | 9.7 |
| 总膳食纤维（g/100g） | 6.52 | 1.5 |
| 总黄酮（%） | 1.46 | ≥ 1.0 |
| 钾（mg/100g） | 369 | 320 |
| 硒（μg/100g） | 4.9 | 2.45 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2023-00108
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 喀喇沁苦荞 |
| 申请单位名称： | 喀喇沁旗农产品质量安全监督管理站 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 喀喇沁苦荞 | 样品状态 | 颗粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-12 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 喀喇沁旗农产品质量安全监督管理站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
喀喇沁苦荞外观为褐色颗粒状，颗粒较均匀，百粒重约1.76g，质地脆，有光泽，具有麦香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第一册（北京大学医学出版社第六版）、Q/SYHQ0001S-2019《苦荞茶》、《中国功能食品原料基本成分数据表》、DBS51/004-2017《食品安全地方标准苦荞茶》、DB54/T0132-2017《地理标志产品八宿荞麦》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、总膳食纤维、总黄酮、钾、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、全自动凯氏定氮仪、全谱直读ICP发射光谱仪、脂肪分析仪、紫外可见分光光度计、原子荧光光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 10.81g/100g | 9.7g/100g | 高于参考值 | |
| 脂肪 | 3.6g/100g | 2.7g/100g | 高于参考值 | |
| 总膳食纤维 | 6.52g/100g | 1.5g/100g | 高于参考值 | |
| 总黄酮 | 1.46% | ≥ 1.0% | 高于参考值 | |
| 钾 | 369mg/100g | 320mg/100g | 高于参考值 | |
| 硒 | 4.9μg/100g | 2.45μg/100g | 高于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在喀喇沁旗范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒较均匀，质地脆，具有麦香味的特性。内在品质蛋白质、脂肪、总膳食纤维、硒高于参考值，且总黄酮、钾也高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||