产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 青州市农业农村局
证书编号 CAQS-MTYX-20241454
颁证日期 2024-12-17 有效日期 2026-12-16
产品名称 王坟山楂 产品类别 山楂
品种名称 敞口山楂 收获时间 9-10月
主要产地 山东省潍坊市青州市王坟镇台头村、涝洼村、阿陀村、大峪口村、胡宅村、马庄村 生产历史(年) 50
生产规模 240公顷 年商品量(吨) 6000
产品外在特征 青州王坟山楂果实呈扁园形,平均单果重14.8g,果皮大红色,有蜡光,果点小而密。萼片大部脱落,萼筒倒圆锥形,深陷,筒口宽敞,故称敞口。果肉白色或粉红色,肉质细糯,酸甜适口,风味甚佳。

生产经营单位信息

生产经营单位 潍坊市金潮来山楂种植专业合作社
地址 青州市王坟镇仰天山西路1661号
生产经营单位 青州市国丰食品有限公司
地址 青州市仰天山西路2888号
生产经营单位 青州市王坟金洋食品厂
地址 青州市王坟镇仰天山路胡宅村

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2025-12-11 省级通过 2026-12-16

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
可溶性固形物(%) 16.8 11.0--14.0
总酸(%) 2.21 0.80--3.00
Vc(mg/100g) 69.6 53.0
钙(mg/100g) 87 52

产品特性特点图片






营养品质评价鉴定报告

编号:006-2024-00088

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称: 王坟山楂
申请单位名称: 青州市农业农村局
评价鉴定机构名称: 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
报告日期: 2024年11月05日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号(5位)组成。例:001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行,确保样品具有代表性,能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议,应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出,逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址:山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

邮 政 编 码:

电 话:0531-66658275

传 真:0531-88960397

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 王坟山楂 样品状态 一级,新鲜
收样日期 2024-10-09 规格重量 3kg
申请单位 青州市农业农村局
样品外在
特征描述
青州王坟山楂果实呈扁园形,平均单果重14.8g,果皮大红色,有蜡光,,果点小而密。萼片大部脱落,萼筒倒圆锥形,深陷,筒口宽敞,故称敞口。果肉白色或粉红色,肉质细糯,酸甜适口,风味甚佳。
评价鉴定
依据
中国食物成分表(第6版,北京大学医学出版社)《DB2101/T0093—2023地理标志产品八虎山山楂》 评价鉴定
项目
可溶性固形物,总酸,Vc,钙
所用主要
仪器设备
滴定管,阿贝折光仪,原子吸收分光光度计 实验环境
条件控制
情况
符合实验条件
产品独特性
营养品质
指标
实测值 类比参照值 单项结论
可溶性固形物 16.8% 11.0%--14.0% 高于参照值
总酸 2.21% 0.80%--3.00% 符合参照值
Vc 69.6mg/100g 53.0mg/100g 高于参照值
钙 87mg/100g 52mg/100g 高于参照值
综合评价意见(对申请产品独特品质特征提出明确具体意见) 产品在青州市王坟镇范围内,在其独特的生长环境下,具有果实萼筒深陷,筒口宽敞,果肉酸甜适口,肉质细糯,风味甚佳的感官特征;具有可溶性固形物,Vc,钙含量高的营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。