产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新乐市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250918 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 新乐红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 慧谷2号 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 河北省石家庄市新乐市正莫镇车固村、岸城村，承安镇赤支村、三合铺村、凤鸣村，杜固镇杜固村，长寿街道办东名村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 10400 |
| 产品外在特征 | 新乐红薯平均单果重170克，最大果重500克，薯形呈纺锤形，薯皮完整，呈紫红色，鲜艳光滑干净，薯肉黄色，单株结薯4~5个，甜度高，口感细腻香润。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 石家庄慧谷农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 石家庄高新区中山东路856号科技中心2号楼9层915室 | ||
| 生产经营单位 | 河北博达种植有限公司 | ||
| 地址 | 河北省新乐市赤支村北桃花源 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 16.2 | ≥ 14 |
| 可溶性糖（%） | 12.6 | ≥ 5.84 |
| 维生素C（mg/100g） | 24.1 | ≥ 19 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（%） | 16.2 | ≥ 14 |
| 可溶性糖（%） | 12.6 | ≥ 5.84 |
| 维生素C（mg/100g） | 24.1 | ≥ 19 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 1225 | 1006 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：066-2025-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新乐红薯 |
| 申请单位名称： | 新乐市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省石家庄市新华区和平西路598号河北省农林科学院东一楼
邮 政 编 码：
电 话：0311-87652325
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新乐红薯 | 样品状态 | 新鲜，完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-05 | 规格重量 | 8kg |
| 样品品种 | 慧谷2号 | 申请单位 | 新乐市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
薯形呈纺锤形，薯皮呈紫红色，鲜艳光滑干净，薯肉黄色，甜度高，口感细腻香润。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版第一册、《甘薯品种资源主要营养成分分析与评价》，福建农业学报，2006，21（3） | 评价鉴定 项目 |
淀粉，可溶性糖，维生素C，β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
滴定管、电子天平，液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 16.2% | ≥ 14% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 12.6% | ≥ 5.84% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 24.1mg/100g | ≥ 19mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 1225μg/100g | 1006μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在新乐县域范围在其独特的生产环境下，具有薯形呈纺锤形，薯皮呈紫红色，鲜艳光滑干净，薯肉黄色，甜度高，口感细腻香润，淀粉、可溶性糖、维生素C和β-胡萝卜素的含量均优于参照值等特征。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录认定基本条件和要求。 | |||