产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 鹤峰县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220860 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 鹤峰红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 本地小叶种 | 收获时间 | 3月-5月 |
| 主要产地 | 湖北省恩施州鹤峰县走马镇金龙村、升子村、花桥村、李桥村、汪家堡村、官仓村等；铁炉乡碉堡村、细杉村、江口村、千户村等；五里乡潼泉村、金钟村、上六峰村、瓦屋村等；燕子镇清湖村、董家村、荞云村、湖坪村；中营镇青龙村、大路坪村、韭菜坝村、黍子坪村等；容美镇板凳台村、吕坪村、大溪村、核桃湾村等；下坪乡岩门村、两凤村、东洲村等；太平镇茅坝村、奇峰关村、枞阳坡村等 | 生产历史（年） | 35 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 5000 |
| 产品外在特征 | 鹤峰红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 湖北省鹤峰鑫农茶业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省恩施州鹤峰县走马镇花桥村五组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-07 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-10-29 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-11-23 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 41.8 | 35.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 5.9 | 3.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 41.8 | 35.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 5.9 | 3.0 |
| 茶多酚（%） | 11.1 | 7.0 |
| 水浸出物（%） | 33.9 | 32.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2025-00025
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 鹤峰红茶 |
| 申请单位名称： | 鹤峰县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 鹤峰红茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-12 | 规格重量 | 250g/袋*2袋 |
| 样品品种 | 本地小叶种 | 申请单位 | 鹤峰县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
鹤峰红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 | 评价鉴定 项目 |
锌、游离氨基酸总量、茶多酚、水浸出物 |
| 所用主要 仪器设备 |
ICP6300等离子光谱仪、U-3900紫外可见分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 锌 | 41.8mg/kg | 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸总量 | 5.9% | 3.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 11.1% | 7.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 33.9% | 32.0% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县区域范围内，在其独特的生产环境下，具有条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮等感官品质。营养品质水浸出物指标大于参照值，锌、游离氨基酸总量、茶多酚等指标均优于参照值。品质优良，综合评价持续符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。 | |||