产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新野县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251331 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 新野南瓜 | 产品类别 | 南瓜 |
| 品种名称 | 金香南瓜 | 收获时间 | 7-11月 |
| 主要产地 | 河南省新野县施庵镇的施庵村、前罗；溧河铺镇的孙楼村、吴堂村、王西河村、庄庙村、江黄集村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 1500公顷 | 年商品量（吨） | 45000 |
| 产品外在特征 | 果实橙黄色似葫芦形，表皮较硬，覆盖白色蜡粉，有浅棱沟，单果重1.0-1.3kg，果肉金黄色、厚实，蒸熟后，肉质细腻，绵软香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新野县瑞鑫园蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 新野县施庵镇卢大桥村公路西侧 | ||
| 生产经营单位 | 新野县相军农作物种植家庭农场 | ||
| 地址 | 新野县施庵镇农贸城08号 | ||
| 生产经营单位 | 新野县卢振华蔬菜种植农场 | ||
| 地址 | 新野县施庵镇前罗村公路南侧 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.8 | 1.26 |
| 维生素C（mg/100g） | 23.2 | 13.84 |
| 淀粉（g/100g） | 6.0 | 5.35 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 0.8 | 1.26 |
| 维生素C（mg/100g） | 23.2 | 13.84 |
| 淀粉（g/100g） | 6.0 | 5.35 |
| 可溶性总糖（%） | 5.92 | 5.34 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 4200 | 969.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00117
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新野南瓜 |
| 申请单位名称： | 新野县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新野南瓜 | 样品状态 | 新鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-12 | 规格重量 | 7kg |
| 样品品种 | 金香南瓜 | 申请单位 | 新野县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实橙黄色似葫芦形，表皮较硬，覆盖白色蜡粉，有浅棱沟，单果重1.0-1.3kg，果肉金黄色、厚实，蒸熟后，肉质细腻，绵软香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国蔬菜.2016(11)《南瓜口感评价与营养成分的相关性和回归分析》；中国食物成分表标准版（第6版第一册）表6-2C065 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、维生素C、淀粉、可溶性总糖、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
滴定管、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 0.8% | 1.26% | 小于参照值 | |
| 维生素C | 23.2mg/100g | 13.84mg/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 6.0g/100g | 5.35g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 可溶性总糖 | 5.92% | 5.34% | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 4200μg/100g | 969.0μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 新野南瓜在河南省新野县独特的生产环境下，具有果实橙黄色似葫芦形，表皮较硬，有浅棱沟，果肉金黄色，蒸食肉质细腻，绵软香甜的感官特征；品质指标粗纤维含量低，维生素C、淀粉、可溶性总糖、β-胡萝卜素含量优于参照值。综合评价，新野南瓜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||