全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	确山县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20210821
颁证日期	2021-12-22	有效日期	2026-12-21
产品名称	留庄平菇	产品类别	平菇
品种名称	平菇605	收获时间	一年3次，开始采收时间： 1月上旬、4月上旬、9月下旬
主要产地	河南省驻马店市确山县留庄镇毛绳村、赵楼村、留庄村等8个行政村。	生产历史（年）	124
生产规模	630万袋	年商品量（吨）	12500
产品外在特征	菌盖青灰色或灰白色、边缘圆整，菌肉白色、厚实柔嫩，有平菇特有的鲜味。

生产经营单位	确山县振朝家庭农场
地址	河南省驻马店市确山县留庄镇毛绳村

编号：018-2024-00202

产品名称：

留庄平菇

申请单位名称：

确山县农业农村局

评价鉴定机构名称：

河南省农业科学院农产品质量安全研究所

报告日期：

2025年01月20日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所

邮政编码：

电话：0371-65724245

传真：0371-65713926

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	留庄平菇	样品状态	褐色鲜品
收样日期	2024-12-25	规格重量	1.38kg
申请单位	确山县农业农村局
样品外在特征描述	菌盖呈褐色或灰褐色扇形，边缘内卷，覆瓦状丛生，菌褶灰白色、细密，菌柄较短，菌肉厚实、柔韧。焯水后，口感滑嫩，微甜，味鲜。
评价鉴定依据	中中国瓜菜.2024,37(09)《不同基质对平菇生长发育、营养成分及矿物元素含量的影响》	评价鉴定项目	粗多糖、蛋白质、粗纤维、硒
所用主要仪器设备	分光光度计、全自动定氮仪、原子荧光光谱仪等	实验环境条件控制情况	符合要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
粗多糖	1.70g/100g	0.74g/100g	优于参照值
蛋白质	3.52g/100g	2.01g/100g	优于参照值
粗纤维	0.9%	0.92%	等于参照值
硒	0.024mg/kg	0.015mg/kg	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	留庄平菇在河南省确山县留庄镇独特的生产环境下，具有菌盖呈褐色或灰褐色扇形，边缘内卷，覆瓦状丛生，菌褶灰白色、细密，菌柄较短，菌肉厚实、柔韧，焯水后口感滑嫩，微甜，味鲜的感官特征；内在品质指标粗多糖、蛋白质、微量元素硒含量均优于参照值，粗纤维含量与参照值一致。综合评价，留庄平菇持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息