产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 玉龙纳西族自治县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250209 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 丽江木梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 木梨 | 收获时间 | 9月—11月 |
| 主要产地 | 云南省丽江市玉龙纳西族自治县白沙镇、鸣音乡、九河白族乡、石鼓镇、拉市镇、太安乡、鲁甸乡，共计7个镇（乡），25个村。 | 生产历史（年） | 16 |
| 生产规模 | 326公顷 | 年商品量（吨） | 8802 |
| 产品外在特征 | 丽江木梨梨果实近圆形，皮薄呈黄褐色，果面光洁，平均单果重约570克，果肉乳白色,皮薄肉细，汁液丰富，酸甜适口，口感清脆，具有梨特有的清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 丽江孝尊木梨产业发展有限公司 | ||
| 地址 | 云南省丽江市玉龙纳西族自治县白沙镇白沙村委会新文村15号 | ||
| 生产经营单位 | 丽江金沙木梨产业发展有限公司 | ||
| 地址 | 云南省丽江市玉龙县丽江人家玉龙园5-2-101号 | ||
| 生产经营单位 | 丽江丽阳红生物开发有限公司 | ||
| 地址 | 云南省丽江市玉龙纳西族自治县万隆家园文苑5幢1号商铺 | ||
| 生产经营单位 | 玉龙县万宇农业有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省丽江市玉龙纳西族自治县拉市镇海南村委会丰乐五组29号 | ||
| 生产经营单位 | 丽江康润农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 云南省丽江市玉龙纳西族自治县文峰苑小区201幢201号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.3 | ≥ 10.5 |
| 可滴定酸（%） | 0.2 | ≤ 0.3 |
| 总糖（%） | 11.6 | ≥ 6.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.3 | ≥ 10.5 |
| 可滴定酸（%） | 0.2 | ≤ 0.3 |
| 总糖（%） | 11.6 | ≥ 6.0 |
| 磷（mg/100g） | 17.5 | 14 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00019
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 丽江木梨 |
| 申请单位名称： | 玉龙纳西族自治县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年05月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 丽江木梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-21 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 木梨 | 申请单位 | 玉龙纳西族自治县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
丽江木梨梨果实近圆形，皮薄呈黄褐色，果面光洁，平均单果重约570克，果肉乳白色,皮薄肉细，汁液丰富，酸甜适口，口感清脆，具有梨特有的清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国地理标志农产品查询系统婺州蜜梨》、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《全国地理标志农产品查询系统山阳大梨》 | 评价鉴定 项目 |
磷、可溶性固形物、可滴定酸、总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.3% | ≥ 10.5% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.2% | ≤ 0.3% | 优于参照值 | |
| 总糖 | 11.6% | ≥ 6.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 磷 | 17.5mg/100g | 14mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在玉龙纳西族自治县域范围内在其独特的生产环境下，具有丽江木梨梨果实近圆形，皮薄呈黄褐色，果面光洁，平均单果重约570克，果肉乳白色,皮薄肉细，汁液丰富，酸甜适口，口感清脆，具有梨特有的清香；一般性指标可溶性固形物、可滴定酸、总糖均优于参照值；特征性指标磷优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||