产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乐昌市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220880 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 乐昌翡翠李 | 产品类别 | 李子 |
| 品种名称 | 翡翠奈李 | 收获时间 | 7月--8月 |
| 主要产地 | 广东省韶关市乐昌市梅花镇铜山村、黄圃镇上白虎岭村 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 80公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 该产品呈心形，果顶微凸，缝合线浅，单果重90g-135g，可食率达98%。果皮青绿色，外披少量果粉。果肉浅黄色，皮薄肉厚，汁多核小，离核，味道浓甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 韶关泰永鑫旅游开发有限公司 | ||
| 地址 | 广东省乐昌市梅花镇铜山村委会杨梅树坳整栋(原铁道部隧道局第一工程处） | ||
| 生产经营单位 | 乐昌市老白家庭农场 | ||
| 地址 | 广东省乐昌市黄圃镇上白虎岭村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-10-31 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-10 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-09 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.1 | ≥ 10.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.54 | ≤ 1.80 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 11.7 | ≥ 5.8 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.1 | ≥ 10.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.54 | ≤ 1.80 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 11.7 | ≥ 5.8 |
| 维生素C（mg/100g） | 11.1 | ≥ 2.0 |
| 固酸比 | 31.4 | 5.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00139
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乐昌翡翠李 |
| 申请单位名称： | 乐昌市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乐昌翡翠李 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-18 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 翡翠奈李 | 申请单位 | 乐昌市农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈心型或椭圆形，果顶微凸，缝合线浅，单果重57g-114g；果皮鲜亮，呈翠绿色，披少量果粉；果肉浅黄色，易离核，皮薄肉厚，滋味酸甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、全国农产品地理标志查询网《绥江半边红李子》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、维生素C、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、数显台式折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 17.1% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.54% | ≤ 1.80% | 优于参照值 | |
| 总糖（以葡萄糖计） | 11.7g/100g | ≥ 5.8g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 11.1mg/100g | ≥ 2.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 31.4 | 5.6 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在乐昌市区域范围内其独特的生产环境下，具有果皮鲜亮、皮薄肉厚、酸甜多汁等感官特征；具有可溶性固形物、总糖和维生素C含量高，固酸比佳，可滴定酸含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||