产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 枝江市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210847 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2025-12-21 |
| 产品名称 | 枝江玛瑙米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 鄂香2号、全优1606、虾稻1号、昌两优8号 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 问安镇、董市镇、安福寺镇、仙女镇 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 8000公顷 | 年商品量（万吨） | 6 |
| 产品外在特征 | 枝江玛瑙米米粒大小均匀，颗粒饱满坚挺，长宽比＞3.5；色泽晶莹剔透、表面油亮有光泽，具有大米固有的米香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 枝江市天韵米业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省枝江市仙女工业园仙女一路西端 | ||
| 生产经营单位 | 湖北谷雨春农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省枝江市董市镇平湖村一组 | ||
| 生产经营单位 | 枝江市银珠米业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省枝江市仙女镇余家冲村 | ||
| 生产经营单位 | 枝江市永隆粮油有限公司 | ||
| 地址 | 枝江市问安镇朱家湾村四组 | ||
| 生产经营单位 | 枝江市信达农业专业合作社 | ||
| 地址 | 枝江市仙女保障房19号放心粮食油 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-10-11 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-06 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-08-23 | 省级通过 | 2025-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 胶稠度（mm） | 60 | ≥ 50 |
| 垩白度（%） | 2.3 | ≤ 5.0 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 19.9 | 13.0--22.0 |
| 锌（mg/kg） | 17.8 | ≥ 1.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2024-00009
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 枝江玛瑙米 |
| 申请单位全称： | 枝江市农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 枝江玛瑙米 | 样品品级 和状态 |
米粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-31 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 枝江市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
枝江玛瑙米米粒大小均匀，颗粒饱满坚挺，长宽比＞3.5；色泽晶莹剔透、表面油亮有光泽，具有大米固有的米香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T419-2021《绿色食品稻米》、《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册）012214 | 评价鉴定 项目 |
胶稠度、垩白度、直链淀粉（干基）、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
ICP6300等离子光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 胶稠度 | 60mm | ≥ 50mm | 高于参照值 | |
| 垩白度 | 2.3% | ≤ 5.0% | 低于参照值 | |
| 直链淀粉（干基） | 19.9% | 13.0%--22.0% | 符合参照值 | |
| 锌 | 17.8mg/kg | ≥ 1.5mg/kg | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在湖北省宜昌市枝江市区域范围内，在其独特的生产环境下，具有米粒大小均匀，颗粒饱满坚挺，长宽比＞3.5；色泽晶莹剔透、表面油亮有光泽，具有大米固有的米香味等感官品质。营养品质胶稠度、垩白度、锌等指标均优于参考值，直链淀粉（干基）符合参考值。品质优良，综合评价持续符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。 | |||