产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 大石桥市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241281 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 大石桥大红袍李子 | 产品类别 | 李子 |
| 品种名称 | 大红袍 | 收获时间 | 8月初 |
| 主要产地 | 辽宁省营口市大石桥市周家镇周家村、代家村、冯家村、大沟村、汤家村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 3760 |
| 产品外在特征 | 大石桥大红袍李子果实较大，平均单果重150~200g，果实直径60~70mm，果面着色鲜艳，果肉为黄色，皮薄肉厚，果肉离核，果核小，酸甜适口，美味多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 大石桥市富森家庭农场 | ||
| 地址 | 辽宁省营口大石桥市周家镇周家村 | ||
| 生产经营单位 | 大石桥市垚鑫水果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 大石桥市周家镇周家村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-10-10 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 98.9 | ≥ 95 |
| 可溶性固形物（%） | 11.0 | ≥ 10.5 |
| 总酸（%） | 0.744 | ≤ 1.0 |
| 固酸比 | 25 | ≥ 10.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：110-2024-00026
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 大石桥大红袍李子 |
| 申请单位名称： | 大石桥市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
| 报告日期： | 2024年08月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳经济技术开发区开发二十三号路20-2号
邮 政 编 码：
电 话：024-86916666
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 大石桥大红袍李子 | 样品状态 | 固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-06 | 规格重量 | 1.5kg |
| 申请单位 | 大石桥市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
大石桥大红袍李子果实较大，平均单果重150～200g，果实直径60～70mm，果面着色鲜艳，果肉为黄色，皮薄肉厚，果肉离核，果核小，酸甜适口，美味多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国地理标志农产品查询系统丹棱脆红李、NY/T839-2004《鲜李》、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》 | 评价鉴定 项目 |
可食率、可溶性固形物、可滴定酸、总酸、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动折光仪、pH计、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验环境要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 98.9% | ≥ 95% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.0% | ≥ 10.5% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.44% | ≤ 1.8% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.744% | ≤ 1.0% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 25 | ≥ 10.5 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 大石桥大红袍李子在辽宁省大石桥市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有果实较大，平均单果重150～200g，果实直径60～70mm，果面着色鲜艳，果肉为黄色，皮薄肉厚，果肉离核，果核小，酸甜适口，美味多汁的特征。内在品质可食率、可溶性固形物、可滴定酸、总酸、固酸比优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||