产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 石拐区农牧局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240024 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2026-04-21 |
| 产品名称 | 石拐马铃薯 | 产品类别 | 马铃薯 |
| 品种名称 | 希森6号 | 收获时间 | 每年10月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区包头市石拐区吉忽伦图苏木三岔口嘎查、爬榆树嘎查，五当召镇白草沟村 | 生产历史（年） | 110 |
| 生产规模 | 605公顷 | 年商品量（吨） | 27130 |
| 产品外在特征 | 石拐马铃薯个头均匀，单薯重约270g，外观新鲜，薯型长椭圆，黄皮黄肉，薯皮光滑，芽眼浅，蒸熟后口感沙甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 包头市蒙薯帮农种养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 包头市石拐区吉忽伦图苏木三岔口嘎查 | ||
| 生产经营单位 | 石拐区五当召镇白草沟村经济合作社 | ||
| 地址 | 石拐区五当召镇白草沟村委会 | ||
| 生产经营单位 | 包头市爬榆树种养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 包头市石拐区吉忽伦图苏木爬榆树嘎查村委会办公室 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-05-14 | 省级通过 | 2026-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 29.8 | 14.0 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.20 | 0.60 |
| 淀粉（%） | 13.4 | 13.0 |
| 蛋白质（％） | 1.63 | 1.50 |
| 还原糖（%） | 0.16 | 0.38 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2021-00170
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 石拐马铃薯 |
| 申请单位名称： | 石拐区农牧局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 石拐马铃薯 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-02-28 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 石拐区农牧局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
石拐马铃薯个头均匀，单薯重约270g，外观新鲜，薯型长椭圆，黄皮黄肉，薯皮光滑，芽眼浅，蒸熟后口感沙甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《马铃薯营养特性及产业化发展的前景》收录于2019年12期《食品安全导刊》、《真空包装处理对鲜切马铃薯品质的影响》收录于2018年第10期《现代园艺》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、粗纤维、淀粉、蛋白质、还原糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、纤维分析仪、全自动凯式定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 29.8mg/100g | 14.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 粗纤维 | 0.20g/100g | 0.60g/100g | 优于参考值 | |
| 淀粉 | 13.4% | 13.0% | 优于参考值 | |
| 蛋白质 | 1.63％ | 1.50％ | 优于参考值 | |
| 还原糖 | 0.16% | 0.38% | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在石拐区范围内，在其独特的生长环境下，具有个头均匀，薯型长椭圆，黄皮黄肉，薯皮光滑，芽眼浅，蒸熟后口感沙甜的特性，内在品质维生素C、淀粉、蛋白质、粗纤维、还原糖均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||