产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宁夏蔬菜产销协会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190229 | ||
| 颁证日期 | 2019-09-24 | 有效日期 | 2026-09-23 |
| 产品名称 | 宁夏菜心 | 产品类别 | 菜心 |
| 品种名称 | 菜心 | 收获时间 | 5月-11月 |
| 主要产地 | 银川市金凤区、西夏区、贺兰县、永宁县、灵武市；石嘴山市惠农区、大武口区、平罗县；吴忠市利通区、青铜峡市、盐池县；中卫市沙坡头区、中宁县、海原县、吴忠市利通区、青铜峡市、盐池县；中卫市沙坡头区、中宁县、海原县；固原市原州区、彭阳县、西吉县、隆德县18个市、县（区） | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 1890公顷 | 年商品量（吨） | 62500 |
| 产品外在特征 | 株高约15-19cm，株体均匀，呈绿色。茎短小粗壮，花薹为圆形，叶片翠绿，叶宽卵圆形，叶柄狭长，可明显看到浅浅的沟壑。叶柄鲜脆，纤维较细，易折断。口感脆嫩爽滑，回味甘甜，具有自然的清香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宁夏华泰农农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 宁夏平罗县陶乐镇庙庙湖村华泰农生产基地 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏自然之星农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 贺兰县立岗镇兰光村三社 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏悦丰生态农业股份有限公司 | ||
| 地址 | 宁夏永宁县李俊镇徐桥村七队 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏鑫茂原冷链物流专业合作社 | ||
| 地址 | 青铜峡市瞿靖镇友谊村 | ||
| 生产经营单位 | 宁夏西禾现代农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 银川市西夏区贺兰山西路街道办事处同庄村4队果蔬基地办公楼001号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-09-16 | 省级通过 | 2021-09-23 |
| 2021-08-26 | 省级通过 | 2022-09-23 |
| 2022-08-22 | 省级通过 | 2023-09-23 |
| 2023-08-28 | 省级通过 | 2024-09-23 |
| 2024-09-20 | 省级通过 | 2025-09-23 |
| 2025-08-20 | 省级通过 | 2026-09-23 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 1.6 | ≥ 1.1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 1.6 | ≥ 1.1 |
| 维生素E（mg/100g） | 1.70 | 0.21 |
| 钾（mg/kg） | 3640 | 2360 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：099-2025-00025
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宁夏菜心 |
| 申请单位名称： | 宁夏蔬菜产销协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 银川海关技术中心 |
| 报告日期： | 2025年06月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：宁夏回族自治区银川市金凤区雪绒巷71号银川海关技术中心
邮 政 编 码：
电 话：0951-5661020
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宁夏菜心 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-27 | 规格重量 | 3kg/包 |
| 样品品种 | 菜心 | 申请单位 | 宁夏蔬菜产销协会 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
株高约15-19cm，株体均匀，呈绿色。茎短小粗壮，花薹为圆形，叶片翠绿，叶宽卵圆形，叶柄狭长，可明显看到浅浅的沟壑。叶柄鲜脆，纤维较细，易折断。口感脆嫩爽滑，回味甘甜，具有自然的清香气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（标准版，第6版/第一册）、DB44/T1256-2013地理标志产品《增城迟菜心》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素E、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、液相色谱仪、ICP-MS | 实验环境 条件控制 情况 |
实验环境条件满足检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 1.6g/100g | ≥ 1.1g/100g | 优于 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素E | 1.70mg/100g | 0.21mg/100g | 优于 | |
| 钾 | 3640mg/kg | 2360mg/kg | 优于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在宁夏范围内独特的生产环境下，具有“株高约15-19cm，株体均匀，呈绿色。茎短小粗壮，花薹为圆形，叶片翠绿，叶宽卵圆形，叶柄狭长，可明显看到浅浅的沟壑。叶柄鲜脆，纤维较细，易折断。口感脆嫩爽滑，回味甘甜，具有自然的清香气味”的感官特征。具有“总糖含量优于同类参考产品，特色指标维生素E和钾含量均优于同类参考产品”等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||