产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 海安市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251124 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 海安脆梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 秋月 | 收获时间 | 8月下旬-9月底 |
| 主要产地 | 江苏省南通市海安市大公镇、李堡镇、曲塘镇、高新区（海安镇）、开发区（城东镇）、角斜镇、墩头镇、南莫镇、白甸镇、雅周镇共10个区镇26个村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 343公顷 | 年商品量（吨） | 12862.5 |
| 产品外在特征 | 果实近圆形，果型端正，果皮光滑、呈黄褐色，果点密、呈浅褐色，果肉乳白色，肉质细腻、汁多脆甜，可食率高，石细胞少。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 南通新高果业有限公司 | ||
| 地址 | 海安市大公镇于噇南路95号 | ||
| 生产经营单位 | 海安建国家庭农场 | ||
| 地址 | 江苏省南通市海安市曲塘镇刘圩村22组 | ||
| 生产经营单位 | 海安大鹏家庭农场 | ||
| 地址 | 江苏省南通市海安市周吴村13组 | ||
| 生产经营单位 | 南通桃花源果业有限公司 | ||
| 地址 | 海安市高新区拥徐村24组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.6 | 11 |
| 可滴定酸（%） | 0.1 | 0.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.93 | 5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.6 | 11 |
| 可滴定酸（%） | 0.1 | 0.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.93 | 5 |
| 总黄酮（mg/100g） | 8.92 | 6.5 |
| 总酚（mg/kg） | 404 | 390 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2025-00067
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 海安脆梨 |
| 申请单位名称： | 海安市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 海安脆梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-11 | 规格重量 | 5.47kg |
| 样品品种 | 秋月梨 | 申请单位 | 海安市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实近圆形，果型端正，果皮光滑、呈黄褐色，果点密、呈浅褐色，果肉乳白色，肉质细腻、汁多脆甜，可食率高，石细胞少。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表，NY/T844-2017绿色食品温带水果，基于气相色谱-离子迁移谱分析不同产地秋月梨品质差异等文献 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
移液枪、电子天平、碱式滴定管、酸式滴定管、数显手持糖度计、酶标仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.6% | 11% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.1% | 0.3% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 6.93mg/100g | 5mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 8.92mg/100g | 6.5mg/100g | 优于参照值 | |
| 总酚 | 404mg/kg | 390mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在海安市范围内在其独特的生产环境下，具有果形端正、果皮光滑、肉质细腻、汁多脆甜，可溶性固形物、维生素C、总黄酮、总酚含量高，可滴定酸含量低等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||