产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 玉树州农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231321 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 玉树黑青稞 | 产品类别 | 大麦 |
| 品种名称 | 黑青稞 | 收获时间 | 九月初 |
| 主要产地 | 青海省玉树藏族自治州囊谦县香达镇、吉曲乡，青海省玉树藏族自治州杂多县萨呼腾镇，青海省玉树藏族自治州玉树市安冲乡、巴塘乡，青海省玉树藏族自治州称多县歇武镇 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 2754.21公顷 | 年商品量（吨） | 16403 |
| 产品外在特征 | 玉树黑青稞颗粒饱满、均匀，呈椭圆形，粒籽皮表面光滑，粒籽表皮呈黑紫色，具有黑青稞特有的气味，无异味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 囊谦县若荞黑青稞种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 青海省玉树藏族自治州囊谦县香达镇前多村日确队1 | ||
| 生产经营单位 | 囊谦县外户卡生态畜牧业专业合作社 | ||
| 地址 | 青海省玉树藏族自治州囊谦县吉曲乡外户卡 | ||
| 生产经营单位 | 杂多县萨呼腾镇沙青村生态畜牧业专业合作社 | ||
| 地址 | 青海省玉树州杂多县萨呼腾镇沙青达 | ||
| 生产经营单位 | 玉树市安冲查同农牧科技专业合作社 | ||
| 地址 | 青海省玉树州玉树市安冲乡结拉村查同社 | ||
| 生产经营单位 | 称多县歇武镇阿卓茸巴村珍永农牧业合作社 | ||
| 地址 | 青海省玉树藏族治州称多县歇武镇阿卓茸巴村 | ||
| 生产经营单位 | 玉树欧瓦甲生态农牧业专业合作社 | ||
| 地址 | 青海省玉树州玉树市巴塘乡相古村 | ||
| 生产经营单位 | 玉树人家农牧畜科技有限公司 | ||
| 地址 | 青海省玉树州玉树市扎西科 | ||
| 生产经营单位 | 玉树洁吉文化旅游特色产品开发有限公司责任公司 | ||
| 地址 | 玉树市结古镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-12-13 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-18 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 2.8 | ≥ 2.70 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.9 | ≥ 10.2 |
| 淀粉（%） | 62.63 | ≥ 59.02 |
| 钙（mg/100g） | 41.1 | ≥ 20 |
| 铁（mg/100g） | 7.88 | ≥ 6.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2023-00022
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 玉树黑青稞 |
| 申请单位名称： | 玉树州农产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2023年07月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 玉树黑青稞 | 样品状态 | 固态完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-25 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 玉树州农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
玉树黑青稞颗粒饱满、均匀，呈椭圆形，粒籽皮表面光滑，粒籽表皮呈黑紫色，具有黑青稞特有的气味，无异味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）、青海黑青稞营养及活性成分分析与评价_周红 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、蛋白质、淀粉、磷、钙、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度符合要求；湿度符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 2.8% | ≥ 2.70% | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 10.9g/100g | ≥ 10.2g/100g | 大于参照值 | |
| 淀粉 | 62.63% | ≥ 59.02% | 大于参照值 | |
| 磷 | 437mg/100g | ≥ 390mg/100g | 大于参照值 | |
| 钙 | 41.1mg/100g | ≥ 20mg/100g | 大于参照值 | |
| 铁 | 7.88mg/100g | ≥ 6.5mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 玉树黑青稞颗粒饱满、均匀，呈椭圆形，粒籽皮表面光滑，粒籽表皮呈黑紫色，具有黑青稞特有的气味，无异味。其中粗纤维、蛋白质、淀粉、磷、钙、铁指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||