产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 巢湖市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200600 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 黄麓葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 红巴拉多、阳光玫瑰、夏黑 | 收获时间 | 5月中旬到11月上旬 |
| 主要产地 | 巢湖市黄麓镇建中村、花塘村、芦溪村、张疃村 | 生产历史（年） | 35 |
| 生产规模 | 110公顷 | 年商品量（吨） | 2400 |
| 产品外在特征 | 果穗整齐、中密，穗重330-390g；果粒椭圆形，均匀饱满，有籽；果粉完整；果皮玫红色，皮薄肉脆，酸甜可口，汁液丰富。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 巢湖市黄麓果业（葡萄）有限公司 | ||
| 地址 | 巢湖市黄麓镇张疃村委会旺方村 | ||
| 生产经营单位 | 巢湖市黄麓镇永梅畅欣园家庭农场 | ||
| 地址 | 巢湖市黄麓镇建中村委会唐疃村 | ||
| 生产经营单位 | 巢湖市四季生态农林科技有限公司 | ||
| 地址 | 巢湖市黄麓镇芦溪村委会王疃村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽星梦园农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 巢湖市黄麓镇建中村委会杨岗村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-23 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-01 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-10-12 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-08 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 17.2 | ≥ 16 |
| 总酸（g/kg） | 0.41 | ≤ 0.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.9 | 4 |
| α - 维生素E（mg/100g） | 0.57 | 0.34 |
| 粒重（g） | 8--10 | ≥ 6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：049-2023-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 黄麓葡萄 |
| 申请单位名称： | 巢湖市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽农业大学 |
| 报告日期： | 2023年09月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥长江西路130号
邮 政 编 码：
电 话：0551-65786296
传 真：0551-65786296
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 黄麓葡萄 | 样品状态 | 优级、鲜品（红巴拉多） |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-01 | 规格重量 | 5 kg |
| 申请单位 | 巢湖市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
红巴拉多果穗整齐，平均穗重380-400g；果粒大小均匀，着生中等紧密，椭圆形，饱满有籽；果粉完整，果皮呈玫红色，皮薄肉脆，酸甜适中，汁液丰富，无香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版第一册）；《GH/T1022-2000鲜葡萄》;《DB13/T876-2007无公害果品玫瑰香葡萄》；《GB5009.82—2016食品中维生素A、D、E的测定》；《GB5009.86-2016食品中抗坏血酸的测定》；《NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法》。 | 评价鉴定 项目 |
感官评价；粒重；穗重；可溶性固形物；维生素C；维生素E，总酸等 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平；折射仪；液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 17.2% | ≥ 16% | 优于 | |
| 总酸 | 0.41g/kg | ≤ 0.5g/kg | 优于 | |
| 维生素C | 4.9mg/100g | 4mg/100g | 优于 | |
| α - 维生素E | 0.57mg/100g | 0.34mg/100g | 优于 | |
| 粒重 | 8g--10g | ≥ 6g | 优于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 黄麓葡萄在安徽省巢湖市黄麓镇独特的生产环境下，具有果穗整齐、果粉完整，果面无缺陷，着色度100%；果粒呈椭圆形、均匀饱满，有籽，果皮呈玫红色，皮薄肉脆，酸甜适中，汁液丰富。平均穗重380-400g，粒重、可溶性固形物、总酸、维生素C等指标均优于参照值，符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定要求。 | |||