产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 威远县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250672 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 威远根芥菜 | 产品类别 | 茎芥菜 |
| 品种名称 | 内根芥1号 | 收获时间 | 当年12月至次年2月 |
| 主要产地 | 四川省内江市威远县向义镇大冲村、静宁村、向万村、解放村、四方村、水口村；新店镇新和村、张建村、十字村、长塘村、民富村、石坪村；界牌镇中坝村、南强村、花荷村、花园村、四合村；镇西镇团标村、莲花村、老君村、黄泥村、川主村；严陵镇兴家村、鸭子村、食丰村、红星村。 | 生产历史（年） | 120 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 15850 |
| 产品外在特征 | 呈球形或扁球形，有时略带不规则形状。直径一般在10-15厘米之间，外皮较粗糙，质地坚硬，内部肉质紧实。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 威远县美明种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 威远县新店镇新和村5组 | ||
| 生产经营单位 | 威远县好苗头蔬菜种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 威远县新店镇新和村9组 | ||
| 生产经营单位 | 威远县鑫宝农副产品加工厂 | ||
| 地址 | 威远县新店镇新和村5组 | ||
| 生产经营单位 | 威远县向锋种植家庭农场 | ||
| 地址 | 威远县向义镇大冲村9组 | ||
| 生产经营单位 | 威远县向义镇小赵种植家庭农场 | ||
| 地址 | 威远县向义镇塘角村9组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 29.0 | 21.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.1 | 0.9 |
| 可溶性糖（%） | 2.6 | 1.8 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 29.0 | 21.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.1 | 0.9 |
| 可溶性糖（%） | 2.6 | 1.8 |
| 总膳食纤维（g/100g） | 2.6 | 1.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00019
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 威远根芥菜 |
| 申请单位名称： | 威远县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年04月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 威远根芥菜 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-02-25 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 内根芥1号 | 申请单位 | 威远县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
块根近圆柱形，硬实肥厚；单个重170～300g；表皮白色至青绿色，肉白色；质地脆嫩，水份充足，有辛辣味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《8个襄阳大头菜优良自交系杂种优势及灰色关联度分析》、《芥菜离体培养芽再生过程中的生理生化变化研究》、《芥菜疙瘩超微粉的理化性质及其抗肺炎活性研究》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、蛋白质、可溶性糖、总膳食纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、凯氏定氮仪、干燥箱、电阻炉 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 29.0mg/100g | 21.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 蛋白质 | 2.1g/100g | 0.9g/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性糖 | 2.6% | 1.8% | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总膳食纤维 | 2.6g/100g | 1.4g/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在威远县独特的生产环境下，具有表皮白色至青绿色，肉白色，质地脆嫩，水份充足，有辛辣味等感官品质特征；具有维生素C、蛋白质、可溶性糖和总膳食纤维含量优于参考同类根芥菜的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||