产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 广州市白云区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240911 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 白云油菜苔 | 产品类别 | 油菜薹 |
| 品种名称 | 油菜苔 | 收获时间 | 1月，2月 |
| 主要产地 | 广东省广州市人和镇清河村、镇湖村，太和镇白山村、兴丰村、头陂村，钟落潭镇虎塘村、寮采村，江高镇硖石村、大石岗村、江村、沙溪村。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 60公顷 | 年商品量（吨） | 810 |
| 产品外在特征 | 白云油菜苔主薹高17.0cm~22.5cm，薹粗0.6cm~0.9cm，单棵重6g~26g；色泽翠绿，叶脉清晰，多发侧薹和花蕾；菜质鲜嫩，菜味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 粤旺农业集团有限公司 | ||
| 地址 | 广州市白云区江高镇江人一路243号粤旺产业园 | ||
| 生产经营单位 | 食尚（广东）农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 广东省广州市人和镇清河村蚌湖大街168号 | ||
| 生产经营单位 | 广东穗云农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 广州市白云区钟落潭镇广从四路141号103 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-25 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 114 | ≥ 60 |
| 可溶性糖（%） | 1.55 | ≥ 0.2 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.54 | ≥ 1.80 |
| 粗纤维（%） | 1.00 | ≥ 0.90 |
| 天冬氨酸（g/100g） | 0.275 | 0.244 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2024-00014
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 白云油菜苔 |
| 申请单位名称： | 广州市白云区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 白云油菜苔 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-12 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 广州市白云区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品主薹高17.0cm~22.5cm，薹粗0.6cm~0.9cm，单棵重6g~26g；色泽翠绿，叶脉清晰，多发侧薹和花蕾；菜质鲜嫩，菜味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第六版，第一册）、DB44/T1256-2013《地理标志产品增城迟菜心》、DB42/T315-2005《洪山菜薹》、全国农产品地理标志网《九华红菜薹》、全国农产品地理标志网《连州菜心》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、蛋白质、粗纤维、天冬氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 114mg/100g | ≥ 60mg/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性糖 | 1.55% | ≥ 0.2% | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 3.54g/100g | ≥ 1.80g/100g | 大于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.00% | ≥ 0.90% | 大于参照值 | |
| 天冬氨酸 | 0.275g/100g | 0.244g/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在白云区地域范围内独特的生产环境下，具有色泽翠绿、菜质鲜嫩、菜味浓郁等感官品质特征；具有维生素C、可溶性糖、蛋白质含量高，粗纤维和天冬氨酸含量丰富的营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||