产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 肇源县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241313 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 肇源小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 本堂谷 、龙谷系列 | 收获时间 | 10月初 |
| 主要产地 | 黑龙江省大庆市肇源县古龙镇共荣村、古龙镇道宝村、二站镇曙光村、大兴乡联结村、义顺乡革志村、和平乡华原村、头台镇头台村、头台镇劳动村 | 生产历史（年） | 13 |
| 生产规模 | 4666公顷 | 年商品量（吨） | 17500 |
| 产品外在特征 | 色泽金黄，籽粒饱满，圆粒，平均籽粒0.8毫米，颗粒大小均匀：煮熟后产品粘着力强，具有较好的粘聚性，不易散 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 肇源县义顺乡土城子粮食种植专业合作社 | ||
| 地址 | 肇源县北环大街41号 | ||
| 生产经营单位 | 肇源县坤乾农业技术开发有限公司 | ||
| 地址 | 黑龙江省大庆市肇源县头台镇头台村 | ||
| 生产经营单位 | 大庆市乾绪康米业有限公司 | ||
| 地址 | 大庆市肇源县大兴乡通兴村 | ||
| 生产经营单位 | 肇源县原古粮食种植专业合作社 | ||
| 地址 | 肇源县古龙镇道宝村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-02 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 9.24 | 9.0 |
| 淀粉（%） | 75.2 | ≥ 75 |
| 锌（mg/100g） | 2.52 | 1.87 |
| 维生素E（mg/100g） | 1.50 | ≥ 0.9 |
| 不溶性膳食纤维（g/100g） | 2.82 | 1.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00095
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 肇源小米 |
| 申请单位名称： | 肇源县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年11月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 肇源小米 | 样品状态 | 固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-20 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 肇源县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
小米色泽呈金黄色，半透明，米粒大小均匀；无明显色差；粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；煮熟后，米粥味香柔滑，汤汁黏滞醇厚，有一股独特的绵长清香，软而不粘结，具有小米固有的自然清香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB15/T965-2016《地理标志产品敖汉小米》、DB2109/T007-2022《阜新小米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、淀粉、锌、维生素E、不溶性膳食纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 9.24g/100g | 9.0g/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 75.2% | ≥ 75% | 优于参照值 | |
| 锌 | 2.52mg/100g | 1.87mg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素E | 1.50mg/100g | ≥ 0.9mg/100g | 优于参照值 | |
| 不溶性膳食纤维 | 2.82g/100g | 1.6g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 小米色泽呈金黄色，半透明，米粒大小均匀；无明显色差；粒形饱满完整，散发着小米特有的自然清香气味；煮熟后，米粥味香柔滑，汤汁黏滞醇厚，有一股独特的绵长清香，软而不粘结，具有小米固有的自然清香味味；内在品质蛋白质、淀粉、锌、维生素E、不溶性膳食纤维均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||