产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 招远市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210059 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2027-04-15 |
| 产品名称 | 大户葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 阳光玫瑰 | 收获时间 | 9月中旬∽10月中旬 |
| 主要产地 | 山东省招远市金岭镇大户陈家等村 | 生产历史（年） | 6 |
| 生产规模 | 330公顷 | 年商品量（吨） | 8500 |
| 产品外在特征 | 大户葡萄以鲜食品种阳光玫瑰为代表，标准穗重500g~750g、圆锥形、紧凑美观；果粒长椭圆形、单粒重12g；果皮薄、黄绿色、果粉少、富有光泽感；果肉硬而鲜嫩并含有丰富的钙，可溶性固形物18-20%，具有浓郁的玫瑰香味，风味佳，适量食用有降低血糖的功效；耐贮运，恒温库贮藏至翌年2月份，仍保持优良的风味品质。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 招远市大户庄园农林专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省招远市金岭镇大户陈家村 | ||
| 生产经营单位 | 烟台钟离湖农业投资有限公司 | ||
| 地址 | 山东省烟台市招远市金岭镇大户陈家村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-03-03 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-01-28 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-03-25 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-04-14 | 省级通过 | 2026-04-15 |
| 2026-04-13 | 省级通过 | 2027-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| Vc（mg/100g） | 22.2 | 4.0 |
| 可溶性固形物（%） | 21.8 | 19.0 |
| 总酸（%） | 0.35 | 0.40 |
| 固酸比 | 62.3 | 47.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2024-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 大户葡萄 |
| 申请单位名称： | 招远市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 大户葡萄 | 样品状态 | 优等品，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-15 | 规格重量 | 3.0kg |
| 申请单位 | 招远市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
大户葡萄果穗整齐，果粒紧密规则，圆润饱满；果皮光滑呈青黄色，果面光泽，果粉少，果皮薄；果肉鲜脆紧致，香甜适口；特有玫瑰香气，气味清新。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《DB13/T484-2002优质鲜食葡萄》、中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、Vc、 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、滴定管、天平、烘箱等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| Vc | 22.2mg/100g | 4.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 21.8% | 19.0% | 高于参照值 | |
| 总酸 | 0.35% | 0.40% | 低于参照值 | |
| 固酸比 | 62.3 | 47.5 | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在招远市金岭镇大户陈家村范围内的独特生产环境下，具有果穗整齐、果实圆润饱满，果肉鲜脆紧致，口感甘甜，果香独特等感官特征；具有Vc含量高、甜度高、总酸低、固酸比高等营养品质特征。该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||