产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 商南县农产品质量安全站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251644 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 商南甘薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 烟薯25号 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 陕西省商洛市商南县过风楼镇、青山镇、金丝峡镇、城关街道共计4个镇16个村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 42000 |
| 产品外在特征 | 商南甘薯呈长纺锤形，稍有弯度，薯皮桔黄色，有少许根脉，色泽鲜亮。薯肉淡黄色，薯块皮薄肉厚，质地细腻，带有清新自然香气，鲜食口感质脆味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西绿盛优农农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市商南县城关街道办事处东岗村滨河西路北段香水湾1号商业楼4楼 | ||
| 生产经营单位 | 陕西亦农翔天农业科技服务有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市商南县城关街道办事处文明路社区香水湾商业街 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗蛋白（g/100g） | 2.39 | 1.4 |
| 可溶性糖（%） | 7.15 | 5.23 |
| 干物质（%） | 26.3 | 22.39 |
| 淀粉（g/100g） | 18.6 | 17.16 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗蛋白（g/100g） | 2.39 | 1.4 |
| 可溶性糖（%） | 7.15 | 5.23 |
| 干物质（%） | 26.3 | 22.39 |
| 淀粉（g/100g） | 18.6 | 17.16 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 1060 | 750 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00124
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 商南甘薯 |
| 申请单位名称： | 商南县农产品质量安全站 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 商南甘薯 | 样品状态 | 新鲜、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-24 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 烟薯25号 | 申请单位 | 商南县农产品质量安全站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
商南甘薯呈长纺锤形，稍有弯度，薯皮桔黄色，有少许根脉，色泽鲜亮。薯肉淡黄色，薯块皮薄肉厚，质地细腻，带有清新自然香气，鲜食口感质脆味甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
延长县甘薯新品种对比试验、延安市甘薯品种（系）品质评价与分析研究初报、中国食物成分表标准表6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
粗蛋白、可溶性糖、干物质、淀粉、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度19.5-25.4℃，相对湿度54-56% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗蛋白 | 2.39g/100g | 1.4g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 7.15% | 5.23% | 优于参照值 | |
| 干物质 | 26.3% | 22.39% | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 18.6g/100g | 17.16g/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 1060μg/100g | 750μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在商南县独特的生产环境下，商南甘薯呈长纺锤形，稍有弯度，薯皮桔黄色，有少许根脉，色泽鲜亮。薯肉淡黄色，薯块皮薄肉厚，质地细腻，带有清新自然香气，鲜食口感质脆味甜。其内在品质粗蛋白、可溶性糖、干物质、β-胡萝卜素优于参照值；淀粉大于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||