产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武平县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250436 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 武平百香果 | 产品类别 | 百香果 |
| 品种名称 | 黄金百香果 | 收获时间 | 7-12月 |
| 主要产地 | 福建省龙岩市武平县平川街道、中山镇、岩前镇、十方镇、中堡镇、桃溪镇、城厢镇、东留镇、武东镇、万安镇、永平镇、象洞镇、中赤镇、湘店镇、大禾镇、民主乡、下坝乡。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 1933公顷 | 年商品量（吨） | 35000 |
| 产品外在特征 | 武平百香果外形呈卵球形，果皮坚硬，无毛，金黄色，种子多数；果肉黄色，酸甜多汁，香气浓郁扑鼻。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建武平超优农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市武平县武东镇陈埔村新集路147号 | ||
| 生产经营单位 | 福建乡甜娃娃农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省武平县民主乡民主村流芳下新34号 | ||
| 生产经营单位 | 福建武平县优达农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市武平县城厢镇文溪村龙洲物流园仓库三第一层 | ||
| 生产经营单位 | 武平县好成果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省龙岩市武平县象洞镇联坊村上冯组15号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 20.6 | ≥ 17.08 |
| 可溶性糖（%） | 19.48 | ≥ 12.57 |
| 可滴定酸（%） | 2.119 | ≤ 3.07 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 20.6 | ≥ 17.08 |
| 可溶性糖（%） | 19.48 | ≥ 12.57 |
| 可滴定酸（%） | 2.119 | ≤ 3.07 |
| 维生素C（mg/100g） | 25.2 | ≥ 14.74 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：109-2024-00037
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武平百香果 |
| 申请单位名称： | 武平县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 厦门谱尼测试有限公司 |
| 报告日期： | 2025年06月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：厦门市海沧区鼎山路19号4层
邮 政 编 码：
电 话：0592-5568048
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武平百香果 | 样品状态 | 新鲜，完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-19 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 黄金百香果 | 申请单位 | 武平县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
武平百香果外形呈卵球形，果皮坚硬，光滑，金黄色，种子多数；果肉黄色，酸甜多汁，香气浓郁扑鼻。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T750-2020《绿色食品热带、亚热带水果》；马文霞,倪玉洁,谢倩,等.鲜食百香果果实品质综合评价模型的建立及应用[J].食品科学,2020,41(13):53-60. | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、可滴定酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、手持折射仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 20.6% | ≥ 17.08% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 19.48% | ≥ 12.57% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 2.119% | ≤ 3.07% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 25.2mg/100g | ≥ 14.74mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在武平县地域范围内独特的生产环境下，具有外形呈卵球形，果皮坚硬，光滑，金黄色，种子多数；果肉黄色，酸甜多汁，香气浓郁扑鼻。武平百香果中维生素C、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸含量均优于参照值。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||