产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 汉源县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230145 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 汉源大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 宜香优2115、川优6203、内香8518 | 收获时间 | 8月初至9月中旬 |
| 主要产地 | 四川省雅安市汉源县九襄镇、唐家镇、前域镇、富庄镇、富乡乡、富林镇、富泉镇、大树镇、小堡乡、河南乡、宜东镇、晒经乡、片马乡、顺河乡、安乐镇、乌斯河镇，共计16个乡（镇），57个村。 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 980公顷 | 年商品量（吨） | 7340 |
| 产品外在特征 | 颗粒均匀饱满，长宽比2.88，米色清白透亮；蒸煮后口感柔软，黏度适中，自然清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 汉源县流沙河水果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省雅安市汉源县九襄镇木槿村4组7号 | ||
| 生产经营单位 | 汉源县绿之果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省雅安市汉源县富庄镇合江村1组25号 | ||
| 生产经营单位 | 汉源县冠颔农业专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省雅安市汉源县前域镇千峰村5组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-03-14 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-04-22 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-04-22 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 7.6 | 6.4 |
| 硒（μg/100g） | 7.90 | 2.83 |
| 锌（mg/kg） | 18.4 | 15.4 |
| 直链淀粉（%） | 16.3 | 13.0-22.0(优质籼米) |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2022-00092
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 汉源大米 |
| 申请单位名称： | 汉源县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年04月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 汉源大米 | 样品状态 | 散装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-08-05 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 汉源县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
颗粒均匀饱满，长宽比2.88，米色清白透亮；蒸煮后口感柔软，黏度适中，自然清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、硒、锌、直链淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、原子荧光光度计、电感耦合等离子发射光谱仪、分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 7.6g/100g | 6.4g/100g | 大于参考值 | |
| 硒 | 7.90μg/100g | 2.83μg/100g | 大于参考值 | |
| 锌 | 18.4mg/kg | 15.4mg/kg | 大于参考值 | |
| 直链淀粉 | 16.3% | 13.0-22.0(优质籼米)% | 符合参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在汉源县独特的生产环境下，该产品颗粒均匀饱满，清白透亮；蒸煮后口感柔软，黏度适中，自然清香；具有蛋白质、硒、锌和直链淀粉含量优于参考同类大米的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||