产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 金寨县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220036 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2026-05-04 |
| 产品名称 | 金寨板栗 | 产品类别 | 板栗 |
| 品种名称 | 早栗子 | 收获时间 | 8月-10月 |
| 主要产地 | 金寨县梅山镇、白塔畈镇、油坊店乡、流波䃥镇、青山镇、古碑镇、槐树湾乡等7个乡镇74个村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 13000公顷 | 年商品量（吨） | 30000 |
| 产品外在特征 | 形状呈不规则的半球形或扁球形，单粒重7.5-11.5g。果皮紫褐色、有光泽，果仁浅黄色，内皮易剥，生食脆甜，熟食肉质细腻，粉糯、香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽合益食品股份有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省金寨县经济开发区安徽合益食品股份有限公司 | ||
| 生产经营单位 | 金寨县朱记种植家庭农场 | ||
| 地址 | 金寨县经济开发区仙花村仙花街道 | ||
| 生产经营单位 | 安徽徽乡寨农特产品开发有限公司 | ||
| 地址 | 金寨县全军乡梁山村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-06 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-12 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2025-01-21 | 省级通过 | 2026-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 38.0 | ＜ 45.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 37.0 | 26.1 |
| 铁（mg/100g） | 0.97 | 0.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00087
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 金寨板栗 |
| 申请单位名称： | 金寨县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 金寨板栗 | 样品状态 | 鲜品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-13 | 规格重量 | 4kg |
| 申请单位 | 金寨县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
形状呈不规则的半球形或扁球形，单粒重14.6-19.2g。果皮紫褐色、有光泽，果仁浅黄色，内皮易剥，生食脆甜，熟食肉质细腻，粉糯、香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T22346-2008板栗质量等级、中国食物成分表标准版（第6版第一册）071030 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、维生素C、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 38.0g/100g | ＜ 45.0g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 37.0mg/100g | 26.1mg/100g | 高于参照值 | |
| 铁 | 0.97mg/100g | 0.6mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品形状呈不规则的半球形或扁球形，单粒重14.6-19.2g。果皮紫褐色、有光泽，果仁浅黄色，内皮易剥，生食脆甜，熟食肉质细腻，粉糯、香甜。其中淀粉、维生素C和微量元素铁等品质指标均优于同类产品。综合评价，金寨板栗具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||