产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 会宁县农产品质量安全检验检测管理站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220558 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 会宁胡麻油 | 产品类别 | 胡麻油 |
| 品种名称 | 新定亚18号、陇亚18，陇亚10 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 甘肃省白银市会宁县会师镇、中川镇、丁沟镇、党家岘乡、老君坡镇、八里湾乡、甘沟驿镇、四房吴镇、大沟镇、平头川镇、韩家集镇、汉家岔镇、新庄塬镇、头寨子镇、土高山乡、草滩镇、刘家寨子镇、新塬镇、土门岘镇、侯家川镇、翟家所镇等21个乡镇的60多个村。 | 生产历史（年） | 123 |
| 生产规模 | 696公顷 | 年商品量（吨） | 1041 |
| 产品外在特征 | 会宁胡麻油清澈透亮、黄褐色，具有胡麻油固有的香味和滋味，味柔和，无苦涩，无异味，无可见沉淀，无结晶。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 甘肃会宁建伟食用油有限责任公司 | ||
| 地址 | 甘肃省白银市会宁县西城产业开发区会师大道145号 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃骏兴农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 会宁县中川镇高陵村 | ||
| 生产经营单位 | 会宁聚香源工贸有限公司 | ||
| 地址 | 会宁县中川镇 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-08-22 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-08-20 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-10-10 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酸价（mg/g） | 1.2 | ≤ 3.0 |
| 过氧化值（g/100g） | 0.18 | ≤ 0.25 |
| 亚油酸（%） | 13.8 | 10.0--20.0 |
| α - 亚麻酸（%） | 53.6 | 45.0--70.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酸价（mg/g） | 1.2 | ≤ 3.0 |
| 过氧化值（g/100g） | 0.18 | ≤ 0.25 |
| 亚油酸（%） | 13.8 | 10.0--20.0 |
| α - 亚麻酸（%） | 53.6 | 45.0--70.0 |
| 多不饱和脂肪酸（%） | 68.2 | ≥ 65.1 |
| 菜油甾醇（mg/kg） | 74.4 | ≥ 57.6 |
| β-谷甾醇（mg/kg） | 198.0 | ≥ 107.1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2025-00027
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 会宁胡麻油 |
| 申请单位名称： | 会宁县农产品质量安全检验检测管理站 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 会宁胡麻油 | 样品状态 | 液体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-02 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 定亚18号 | 申请单位 | 会宁县农产品质量安全检验检测管理站 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
会宁胡麻油色泽呈黄褐色，油质清澈透亮，味柔和，无苦涩，无沉淀，具有胡麻油固有的香味和滋味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表(标准版)第6版第一册、GB/T8235-2019(成品亚麻籽油二级)、GB2716-2018、魏晓珊,邓乾春,张逸,黄庆德,任丹丹.亚麻籽油中植物甾醇含量的测定[J].中国油脂,2015,40(11):107-111. | 评价鉴定 项目 |
酸价、过氧化值、亚油酸、α-亚麻酸、多不饱和脂肪酸、菜油甾醇、β-谷甾醇 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、气相色谱仪、液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 酸价 | 1.2mg/g | ≤ 3.0mg/g | 优于参照值 | |
| 过氧化值 | 0.18g/100g | ≤ 0.25g/100g | 优于参照值 | |
| 亚油酸 | 13.8% | 10.0%--20.0% | 符合参照值 | |
| α - 亚麻酸 | 53.6% | 45.0%--70.0% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 多不饱和脂肪酸 | 68.2% | ≥ 65.1% | 大于参照值 | |
| 菜油甾醇 | 74.4mg/kg | ≥ 57.6mg/kg | 大于参照值 | |
| β-谷甾醇 | 198.0mg/kg | ≥ 107.1mg/kg | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在会宁县域范围内在其独特的生产环境下，具有色泽呈黄褐色，油质清澈透亮，味柔和，无苦涩，无沉淀，有胡麻油固有的香味和滋味；内在品质酸价、过氧化值优于参照值，亚油酸、α-亚麻酸符合参照值，多不饱和脂肪酸、菜油甾醇、β-谷甾醇均优于参照值等特征。经评价，其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||