产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 广宁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200078 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2026-05-19 |
| 产品名称 | 潭布番薯干 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 潭布番薯干 | 收获时间 | 每年11月至次年3月 |
| 主要产地 | 广东省肇庆市广宁县潭布镇坑头村、井屈村、古楼村、拆石村、潭布社区 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 1000吨 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 潭布番薯干呈干条状，粗壮均匀；色泽褐黄，略显琥珀红；质地松软耐嚼，口感糯甜，无筋。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广宁县潭布镇潭岭山种植专业合作社 | ||
| 地址 | 广东省广宁县潭布镇古楼村委会平岗小学首层 | ||
| 生产经营单位 | 广东省宁柏新农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 广宁县潭布镇潭布社区（育龙幼儿园往排沙镇方向约100米）张雄商铺首层 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-04-15 | 省级通过 | 2022-05-19 |
| 2022-05-12 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-05-05 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-04-10 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-05-15 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2025-05-15 | 审核中 | 2026-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（%） | 27.3 | ≥ 20.0 |
| 还原糖（%） | 21.65 | ≤ 25.0 |
| 粗纤维（%） | 1.8 | ≤ 5.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2023-00066
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 潭布番薯干 |
| 申请单位名称： | 广宁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年05月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 潭布番薯干 | 样品状态 | 干条状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-03-23 | 规格重量 | 3.0kg |
| 申请单位 | 广宁县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈不规则长条状，黄褐色偏琥珀红色。质地柔软，有韧性，口感香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB35/T993-2010《地理标志产品连城红心地瓜干》、全国农产品地理标志查询网《连城地瓜干》等文献 | 评价鉴定 项目 |
总糖、还原糖、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 27.3% | ≥ 20.0% | 大于参照值 | |
| 还原糖 | 21.65% | ≤ 25.0% | 小于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.8% | ≤ 5.0% | 小于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在广宁县区域范围内独特的生产环境下，具有色泽褐黄、质地柔软、口感香甜等感官品质特征；具有总糖含量高、还原糖和粗纤维含量低等营养品质特征；具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||