产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 沧源佤族自治县检验检测所 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250785 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 沧源滇黄精 | 产品类别 | 黄精 |
| 品种名称 | 绿秆滇黄精 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 沧源滇黄精产于云南省临沧市沧源佤族自治县糯良乡南撒村；勐董镇帕良村；单甲乡嘎多村；岩帅镇岩帅村。 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 270公顷 | 年商品量（吨） | 6750 |
| 产品外在特征 | 呈根茎结节状，大小不一，单个重188g～361g，表面呈鲜亮黄色略有透明感，并附生有线状须根，有圆盘状环形纹且排列整齐；质地脆嫩；有淡淡的清香气；入口清脆，略有甜味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南源头农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市沧源佤族自治县葫芦小镇中心舞台大葫芦旁 | ||
| 生产经营单位 | 沧源安东山中草药种植开发有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市沧源县白塔社区允茂组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 7.8（以干样计） | 4.1（以干样计） |
| 钙（mg/kg） | 4500（以干样计） | 2670（以干样计） |
| 氨基酸总量（g/100g） | 6.13（以干样计） | 1.48（以干样计） |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 7.8（以干样计） | 4.1（以干样计） |
| 钙（mg/kg） | 4500（以干样计） | 2670（以干样计） |
| 氨基酸总量（g/100g） | 6.13（以干样计） | 1.48（以干样计） |
| 乙醇浸出物（%） | 66.36（以干样计） | 45（以干样计） |
| 黄精多糖（%） | 7.97（以干样计） | 7（以干样计） |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：044-2025-00028
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 沧源滇黄精 |
| 申请单位名称： | 沧源佤族自治县检验检测所 |
| 评价鉴定机构名称： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年04月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0871-65149900
传 真：0871-65149900
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 沧源滇黄精 | 样品状态 | 鲜品，无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-17 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 绿秆滇黄精 | 申请单位 | 沧源佤族自治县检验检测所 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
呈根茎结节状，大小不一，单个重188g～361g，表面呈鲜亮黄色略有透明感，并附生有线状须根，有圆盘状环形纹且排列整齐；质地脆嫩；有淡淡的清香气；入口清脆，略有甜味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.《中国药典》2020版一部黄精；2.李恋红,邓玉群,田玉桥,等.基于聚类和主成分分析的不同产地黄精主要成分比较[J].中国现代医药杂志,2023,25(09):10-18.；3.陈泽历,李倩,李新宇,等.不同品系滇黄精食药用品质分析与综合评价[J].食品安全质量检测学报,2025,16(02):16-24. | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、乙醇浸出物、黄精多糖、钙、氨基酸总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、氨基酸分析仪、等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 7.8（以干样计）％ | 4.1（以干样计）％ | 优于参照值 | |
| 钙 | 4500（以干样计）mg/kg | 2670（以干样计）mg/kg | 优于参照值 | |
| 氨基酸总量 | 6.13（以干样计）g/100g | 1.48（以干样计）g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 乙醇浸出物 | 66.36（以干样计）% | 45（以干样计）% | 优于参照值 | |
| 黄精多糖 | 7.97（以干样计）% | 7（以干样计）% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在沧源县域范围内在其独特的生产环境下，具有呈根茎结节状，大小不一，单个重188g～361g，表面呈鲜亮黄色略有透明感，并附生有线状须根，有圆盘状环形纹且排列整齐；质地脆嫩；有淡淡的清香气；入口清脆，略有甜味。蛋白质、钙、氨基酸总量、乙醇浸出物、黄精多糖优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||