产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 德庆县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210874 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 德庆肉桂 | 产品类别 | 肉桂 |
| 品种名称 | 肉桂 | 收获时间 | 4-5月 |
| 主要产地 | 广东省肇庆市德庆县莫村镇古有村、高良镇云利村。 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 7800 |
| 产品外在特征 | 该产品呈卷筒状，外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向凸起的皮孔；内表面呈红棕色，有细纹，质硬而脆，具浓烈气香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 德庆县恒之源种植专业合作社 | ||
| 地址 | 德庆县高良镇云利村委会朋村34号（住改商） | ||
| 生产经营单位 | 德庆县绿环农产品有限公司 | ||
| 地址 | 德庆县新圩镇新圩村委会新圩村民小组321国道旁 | ||
| 生产经营单位 | 广东肇庆市西江肉桂科技有限公司 | ||
| 地址 | 肇庆市德庆县高良镇江南村委会江南村229号（住改商） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-29 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-10-30 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-29 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-23 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 14.1 | ≤ 15.0 |
| 总灰分（%） | 4.2 | ≤ 5.0 |
| 挥发油（%） | 4.0 | ≥ 1.2 |
| 桂皮醛（%） | 5.2 | ≥ 1.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2024-00073
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 德庆肉桂 |
| 申请单位名称： | 德庆县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 德庆肉桂 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-28 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 德庆县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈卷筒状，外表皮灰棕色，稍粗糙，具不规则的细皱纹和横向凸起的皮孔；内表面红棕色，有细纵纹；质硬而脆，微辛辣，香气浓烈。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中华人民共和国药典》2020版一部 | 评价鉴定 项目 |
水分、总灰分、挥发油、桂皮醛 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 14.1% | ≤ 15.0% | 小于参照值 | |
| 总灰分 | 4.2% | ≤ 5.0% | 小于参照值 | |
| 挥发油 | 4.0% | ≥ 1.2% | 大于参照值 | |
| 桂皮醛 | 5.2% | ≥ 1.5% | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在德庆县地域范围内独特的生产环境下，具有外表皮灰棕色、内表皮红棕色、质硬而脆、香气浓郁等感官品质特征；具有桂皮醛和挥发油含量高、总灰分和水分含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||