产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 凌海市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241277 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 凌海香瓜 | 产品类别 | 香瓜 |
| 品种名称 | 京密斯威特 | 收获时间 | 6月 |
| 主要产地 | 辽宁省锦州市凌海市三台子镇下五旗村等4个村，凌海市谢屯乡大么村等2个村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 45000 |
| 产品外在特征 | 凌海香瓜呈卵圆形，瓜皮呈浅绿色，表面洁净光滑，果肉淡绿色，肉质细腻，瓜香浓郁，略带清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 凌海供销贵军农副产品有限公司 | ||
| 地址 | 辽宁省凌海市三台子镇下五旗村 | ||
| 生产经营单位 | 凌海市三台子镇大中五旗村股份经济合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省凌海市三台子镇大中五旗村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-12 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/100g） | 34.3 | 0.09 |
| 天冬氨酸（mg/100g） | 140 | 41 |
| 谷氨酸（mg/100g） | 370 | 112 |
| 可溶性固形物（%） | 11.3 | ≥ 9.0 |
| 总糖（g/100g） | 6.45 | ≥ 3.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：110-2024-00030
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 凌海香瓜 |
| 申请单位名称： | 凌海市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
| 报告日期： | 2024年09月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳经济技术开发区开发二十三号路20-2号
邮 政 编 码：
电 话：024-86916666
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 凌海香瓜 | 样品状态 | 固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-19 | 规格重量 | 1.5kg |
| 申请单位 | 凌海市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
凌海香瓜呈卵圆形，瓜皮呈浅绿色，表面洁净光滑，果肉淡绿色，肉质细腻，瓜香浓郁，略带清香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》第6版/第一册、NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》、《甜瓜营养品质分析及其代表性指标探究》（食品与机械，2019年35卷09期） | 评价鉴定 项目 |
钾、锌、天冬氨酸、谷氨酸、可溶性固形物、总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计、氨基酸分析仪、电子天平、折射仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 钾 | 392mg/100g | 139mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 34.3mg/100g | 0.09mg/100g | 优于参照值 | |
| 天冬氨酸 | 140mg/100g | 41mg/100g | 优于参照值 | |
| 谷氨酸 | 370mg/100g | 112mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.3% | ≥ 9.0% | 优于参照值 | |
| 总糖 | 6.45g/100g | ≥ 3.4g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 凌海香瓜在辽宁省凌海市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有果实呈卵圆形，瓜皮呈浅绿色，表面洁净光滑，果肉淡绿色，肉质细腻，瓜香浓郁，略带清香味的特征。内在品质钾、锌、天冬氨酸、谷氨酸、可溶性固形物、总糖优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||