产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 云阳县农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210899 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 巴阳枇杷 | 产品类别 | 枇杷 |
| 品种名称 | 大五星 | 收获时间 | 5月 |
| 主要产地 | 云阳县巴阳镇，辖巴阳社区、官塘村、双峰村、巴阳村、望丰村、永利村、天山村、阳坪村、共计8个行政村（社区）。 | 生产历史（年） | 34 |
| 生产规模 | 740公顷 | 年商品量（吨） | 10896 |
| 产品外在特征 | 果实近圆球形，平均单果重60g左右，萼孔开张呈五星形。果皮深橙色、易剥离，果肉橙色，肉厚多汁、质地细腻、酸甜适度、风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云阳县金丸水果种植专业合作社 | ||
| 地址 | 重庆市云阳县巴阳镇阳坪村3组 | ||
| 生产经营单位 | 云阳县云春枇杷专业合作社 | ||
| 地址 | 重庆市云阳县永利村4组 | ||
| 生产经营单位 | 重庆市云阳县兴鸿枇杷种植专业合作社 | ||
| 地址 | 重庆市云阳县巴阳镇望丰村7组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-10-20 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-13 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-08-21 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-09 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 78 | ≥ 68 |
| 可溶性固形物（%） | 9.4 | ≥ 9.0 |
| 总酸（g/100mL） | 0.25 | ≤ 0.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：021-2024-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 巴阳枇杷 |
| 申请单位名称： | 云阳县农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 西南大学柑桔研究所 |
| 报告日期： | 2024年05月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：重庆市北碚区歇马镇柑桔村15号
邮 政 编 码：
电 话：023-68349046
传 真：023-68349046
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 巴阳枇杷 | 样品状态 | 果品优级、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-09 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 云阳县农产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果大端庄，色泽金黄。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T13867-1992鲜枇杷果 | 评价鉴定 项目 |
可食率、可溶性固形物、总酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、糖量计、碱式滴定管 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 78% | ≥ 68% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 9.4% | ≥ 9.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.25g/100mL | ≤ 0.7g/100mL | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在云阳县巴阳镇范围内的独特生产环境下，具有果大端庄，色泽金黄，肉质细嫩，软滑爽口，甜味浓厚，汁多鲜美等特征，具有可食率、可溶性固形物、总酸均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||